Зауральские будни

Всем привет. Вот уже и октябрь. Вчера было 1 октября - день пожилых людей. Мы решили, что пора начинать праздновать. Хоть в душе и не чувствуешь свой возраст, и кажется что ещё молоды, ну максимум тянешь лет на 40, но разум говорит: успокойся уже, по факту - ты пенсионер, 40 лет тебе давно было, и даже 50 уже позади. Вообщем, решили мы начинать отмечать этот немного грустный день...

Кто то любит лето, многие любят весну, а мне нравится осень. И не потому, что огородно- полевые работы закончились, или исчезают комары и мошки. Хотя и это тоже важный фактор. Осень - это действительно самое красивое время года. Деревья стоят окрашены в разные цвета...

Всем привет. Ровно 6 месяцев назад, я загрузил видео с АЗС, с указанием цен на бензин. Прошло полгода. Какая цена сейчас, на этой же АЗС. Свою Ниву заправляю бензином АИ - 92. В марте этого года, цена за 1 литр бензина была 53 руб. 45 коп. В душе теплилась надежда, что цены понизятся, но произошло как всегда - наоборот. Что впрочем это и не удивило. Итак, по истечении полугода, цена 92 -го бензина уже 56 руб. 05 коп. Грубо говоря, бензин стал дороже на 2 с половиной рубля. Ситуация прямо сказать неприятная...

Всем привет. Наступила осень. Температура опускается ночью до + 4 градусов, а мы продолжаем собирать урожай. В том числе и томат Черри. Или как у нас привыкли называть: помидоры. Растущие помидоры на грядках мы убрали, а в теплице они продолжают расти. Всё таки теплица - отличная штука! Впрочем как и помидоры Черри. На салат, из-за маленького размера, их не удобно использовать, а вот для маринования на зиму - то что нужно...

Раннее утро. Время 6 часов. Не смог удержаться, и сфотографировал восход солнца. Всем доброго утра и удачного дня!

Всем привет. Некоторое время назад, я приобрел с рук старые тиски, сделанные ещё в СССР. О тисках мечтал давно, но не хотел тратить деньги на современные экземпляры, зная со слов знакомых, что они не надежны. Крепкие СССР-овские сейчас редкость. А если и найдешь, то очень дорого по деньгам. И вот мне подвернулся случай приобрести такие. К слову сказать, случай не веселый. Умер один мой хороший знакомый, дядя Вова. Хороший мужик был -работяга, охотник, рыбак... и как говорится: мастер на все руки...

Всем привет. Почти 2 месяца назад, мы купили 31 бройлера. Время пролетело быстро, они повзрослели, потолстели, и мы произвели их забой. Часть бройлеров сложили в морозильную камеру. Из другой части сварили в автоклаве различные каши, а часть бройлеров - на тушенку. Вот о тушенке и пойдет речь. Тушенка - отличный способ хранения мяса. Место она занимает немного и хранить можно долго. Мы храним тушенку в подполе. Кстати, там хранится и десяток банок различных каш, как НЗ (неприкосновенный запас, на всякий случай)...

Всем привет. Несколько лет назад, выкопали у знакомых в огороде отросток от груши. Сорт неизвестен. Посадили на своем участке возле забора, в сторонке, чтобы не мешал. Несколько лет роста не наблюдалось. Думали, что дерево не прижилось. Да и надежд особенных на него не возлагали. Климат у нас в Зауралье совсем не южный. Зимой холодно, ветра...

Этот год выдался урожайным на ягоды. Как на лесные, так и садовые, домашние. Народ только успевает их собирать и делать заготовки на зиму. Мы тоже не отстаем - варили варенье, закручивали компоты... но вдруг остановились и решили, что нам хватит. Еще прошлогодние заготовки полностью не съели. В погребе хранится и варенье, и компоты, салаты, и даже маринованные огурцы из прошлого урожая. Почему то, молодежь как то не очень охотно употребляет в пищу домашние заготовки. Зачем им компоты, если в магазине можно спокойно купить любой сок или другие напитки...

Всем привет. Меня иногда посещают воспоминания о детстве. Вспоминаются бабушка, дедушка и конечно их сад, где росла малина, смородина, ирга... и конечно яблоки. Особенно нравился медовый ранет. Это были небольшие яблоки желтого цвета, очень вкусные (мне так казалось в детстве). Не зря говорят: что старый, что малый. Вообщем, захотел я посадить медовый ранет и у себя в огороде. Насладиться вкусом детства. Лет 13 -15 назад, пошел на рынок и выбрав приезжего торговца с честными глазами, купил у него два саженца медового ранета...

Всем привет. Не успело начаться лето, а мы уже начали готовиться к зиме. Делаем первые заготовки с помощью вакуумного упаковщика, купленного в магазине Светофор. Начали с лука. Настригли его и за вакуумировали несколько пакетов. Также собрали немного ягод жимолости, смололи их и немного посыпали сахаром. Сначала начали вакуумировать, но упаковщик чуть не высосал все ягоды...

Всем привет. У нас взошел картофель. Пока ещё не весь, но отдельные листья уже пробились из земли на свежий воздух и начинают тянуться вверх, к солнцу, как и положено. Сорт картофеля неизвестен. Мы его садим уже давно. Скажу прямо - всю свою жизнь. Пробовали садить какой то белый картофель, взяв его в деревне у родственников. По вкусу он хорош- рассыпчатый, вкусный... но в нашем болоте гниёт. Поэтому мы отказались от него и продолжаем садить свой. Наш картофель немного тверже, плотнее, но зато его хватает на весь год, до следующего урожая...