мой первый хлеб без замеса по самому простому рецепту
Когда-то очень давно я испекла свой первый хлеб по очень простому рецепту (на фото тот самый, первый). С этого началась моя любовь к выпечке. А рецепт очень простой, по нему хлеб получится у каждого. Сейчас я уже не пеку по этому рецепту хлеб, я уже "выросла" и доросла до ржаной закваски, которую растила-кормила, да и продолжаю кормить, сама, но об этом позже. Итак, начнем! Нам понадобится: Дрожжи и соль (сахар) разводим в тёплой воде. Просеиваем муку. Муку можно смешивать в любых пропорциях, а можно и не смешивать, но если печь из цельнозерновой муки, то дрожжей нужно немного больше...