Кухня Леонардо да Винчи: От вегетарианства к достижению баланса с помощью здорового питания
Имя Леонардо да Винчи является синонимом искусства и инноваций, символом эпохи Возрождения - времени открытий, интеллектуального любопытства и исследований. Он был настоящим гением, причем одинаково талантливым практически во всех областях науки и искусства, которыми занимался. Однако не многие знают, что Леонардо да Винчи проявлял глубокий интерес к кулинарному искусству и правильному питанию. Когда он был молодым подмастерьем в Верроккьо и работал помощником в местной флорентийской таверне, по...