Татьяна Селецкая

Эта рыба обитает в Индийском и Тихом океанах и считается самой ядовитой в мире. На спине рыбы находятся шипы, через которые она выпускает яд, одно прикосновение - и человек погибает. Яд приводит к параличу и отрицание тканей...

Грубая лепёшка, оливковое масло, помидоры и травы - рецепт самой древней итальянской пиццы, которая была основным блюдом бедных итальянцев. Теперь пицца - это первое, с чем ассоциируется Италия. Сменой социального статуса пицца обязана Маргарита Савойской, второй королеве Италии...

Макароны - трубчатые изделия из муки твердых сортов пшеницы, полностью высушенного теста. Таким же образом производят и другую подобную продукцию, например, спагетти или лапшу. Сейчас об этих широко распространенных ингредиентах знают абсолютно все...

Настоящий узбекский плов готовится с бараниной. Считается, что готовить его нужно непременно в казане, но в кастрюле или глубокой сковороде его тоже можно приготовить. Итак, ингредиенты: Рис промыть до прозрачной воды...

Блюдо родом из Ялты, детище преподавателя Ялтинского кулинарного училища Боруха Соломоновича Кацеленбогена. Секрет макарон по-флотски хранился в особой технологии приготовления, что делает вкус неповторимым...

Главное русское блюдо, любимое, универсальное, полезное, на все времена и по любому случаю? Конечно же, это – пельмени! Они увековечены не только в нашей кухне и традициях, литературе. Вот уже несколько...

• О пользе супов можно спорить бесконечно. Что же полезного из себя представляет борщ? Во-первых в свекле содержатся соли азотной кислоты, способствующие расширению сосудов и снижению артериального давления...