Хлеб - это просто!

Цельнозерновая мука - мука, которую получают из цельного зерна. Зерно пшеницы состоит из оболочки зерна (отруби - источник клетчатки, витаминов группы В, микроэлементов), эндосперма (источник углеводов, витаминов группы В, белков) и зародыша (источник незаменимых жирных кислот, витамина Е, витаминов группы В, микроэлементов). Эндосперм - питательная ткань семени, которая образуется в результате двойного оплодотворения и служит для жизнеобеспечения зародыша. Эндосперм содержит 12-15% белка, 70-80% крахмала, менее 1 % клетчатки и липидов, 3-5% сахара...

Сегодня испечём хлеб с картофелем, который придаёт нежный вкус нашей буханочке. В таком хлебе часть пшеничной муки заменяют на картофель. Данный хлеб популярен и любим во многих странах: в Чили, Венгрии, Ирландии, Германии, Перу, США и т.д. Итак, рецепт: Закладываем все ингредиенты в...

Итак, сегодня побалуем себя сдобным хлебушком. Закладываем ингредиенты в ведёрко хлебопечки в нужной последовательности: Затем выбираем программу тесто дрожжевое и ждем, когда хлебопечка замесит наше тесто. Тем временем приготовим начинку. Возьмём 100 г пищевого мака и 4 ст.л. мёда или сахара, можно добавить 1 ст.л. молока, если используете сахар. Уварить на медленном огне до загустевания. Далее тесто разделить на 4 равные части, раскатать, намазать начинкой, скрутить рулетом и уложить в ведёрко хлебопечки...

Вкусный, ароматный, горячий хлеб, запах его всегда манит и поднимает настроение)

Дети очень любят всё яркое и весёлое. Сегодня порадуем их вкусным, сладким хлебом с цветными цукатами. Рецепт: После сигнала добавить 80 г цукатов Программа "Французская булка" или "Белый хлеб", вес 750 г, корочка по желанию, сегодня я поставила тёмную...

Сегодня побалуем себя вкусным хлебом, который подойдёт и людям на ПП.

О пользе пшеничных отрубей слышали многие. Что же это? Пшеничные отруби - это внешняя оболочка зерна пшеницы. В них содержится большое количество клетчатки, которая благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт. Также в отрубях много витаминов: В1, В2, В4, В5, В6, В9, Е, К, РР; микроэлементов: Ca, K, P, Mg, Na, S. Также содержат моно- и дисахариды, декстрины, крахмал, насыщенные жирные кислоты Омега‑3, пантотеновую кислоту, Омега‑6. Таким образом, отруби чрезвычайно полезный продукт для нашего организма, для всех его систем и органов...

Сегодня предлагаю испечь вкусную выпечку к чаю - манник. Рецепт: манная крупа - 1,5 ст. кефир - 1,5 ст. яблочное пюре - 50 мл сахар - 0,5 ст. яйца - 2 шт сливочное масло - 100г сода - 1 ч.л. корица - 1 ч.л. Смешать манку и кефир, оставить на 30 мин. Затем соединить яйца с сахаром и размягчённым сливочным маслом. Добавить к смеси кефира и манки смесь с яйцами...

Сегодня расскажу о классическом белом хлебе, французском. Особенность этого хлеба в том, что в составе нет масла, ни растительного, ни сливочного. Хлеб получается достаточно высоким и очень хрустящим . Рецепт: вода - 300 мл соль - 1,5 ч.л. сахар - 0,5 ст.л. пшеничная хлебопекарная мука - 520 г сухие дрожжи - 1ч.л. В ведёрко хлебопечки наливаем воду, затем добавляем соль, сахар, муку, и в последнюю очередь дрожжи. Выбираем вес хлеба - 750 г, корочку я поставила светлую, программа "Французская булка"...

На самом деле выпекать хлеб не сложно, но стоит учитывать некоторые нюансы: Подписывайтесь на канал, да прибудет с вами кулинарное вдохновение;)

Родина хлебопечек - это Япония. Год рождение современной помощницы 1987. Родители - японцы, именно им пришла в голову эта замечательная идея - создание прибора для приготовления домашнего хлеба, такого вкусного, свежего, полезного. Им было сложно, но они справились) И уже в 1990-х годах хлебопечки завоевали весь мир. Вы думаете - "сложно выпекать хлеб дома?" Я вам отвечу: " Проще простого!" Всего-то нужно засыпать нужные ингредиенты в определённом количестве в ведёрко и выбрать программу. Вуаля! Хлеб готов...

Добрый день, родные мои! Да, да, речь пойдет сегодня о морковном хлебе. О моркови можно сказать много: Таким образом польза огромна, поэтому морковочку стоит добавлять в наш любимый свежий, вкусный хлебушек. Рецепт: Наливаем воду в ведёрко, добавляем морковку, далее соль, сахар в разные уголочки ведёрка, далее сливочное масло размягченное и сухое молоко. Просеиваем муку, насыщая её кислородом, и добавляем сухие дрожжи...