ГОТОВИМ ВМЕСТЕ
🫑 Фаршированные перцы с картофелем
Ингредиенты: Болгарские перцы — 6-8 шт. (средние) Мясной фарш — 500 г Картошка — 5-6 шт. Лук — 2 шт. (одна в фарш, одна в зажарку) Морковь — 1 шт. Помидоры — 2-3 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Свежая зелень (укроп, кинза) Кумин (зира) — 0,5 ч. л. (по желанию, но с ней вкуснее!) Соль, черный перец Вода (в фарш) — 50 мл Обжарить лук и морковь. Добавить помидоры и томатную пасту, немного потушить...
Та самая идеальная молодая картошечка (секрет золотистой корочки без сырой серединки
) Ингредиенты: Молодая мелкая картошка — 1 кг Растительное масло — 2-3 ст. л. Топленое (или обычное сливочное) масло — 1 ст. л. с горкой Чеснок — 3-4 зубчика Свежий укроп — щедрый пучок Соль, черный перец МЫ в Telegram - подписаться МЫ в МАХ - подписаться
Рецепт идеальных панкейков
🥞 1 стакан кефира + 1 ч. л. соды — смешиваем и оставляем на несколько минут, чтобы кефир поднялся. 2 яйца взбиваем с 2 ст. л. сахара. Добавляем поднявшийся кефир. Всыпаем 1 стакан муки и хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Жарим на медленном огне. Когда на поверхности появятся пузырьки, переворачиваем панкейки и обжариваем с другой стороны до золотистого цвета...

