Дачнику-Фермеру

Прежде чем начать заниматься птицей, нужно понимать, что каждая их порода выводилась под особые требования. Какие-то - для яиц, какие-то - только для мяса. А есть и такие, что хорошо растут, и, при этом, и яйца успевают давать в больших количествах...

Среди всех видов животных, что разводят на фермах, птица занимает особое место. Под птицей имеются в виду не только куры, но и утки, и гуси, и индейки. Давайте разберемся, почему фермеры (и в домашних хозяйствах) выбирают разведение птицы, а не, скажем, коров или баранов...