Охотник за чайными редкостями

#вопрос_ответ. У чайников и пиал со временем появляется белый налёт. Чем и как чистить исинские чайники и пиалы? Что на этот счёт думают китайские специалисты? Самое главное правило, которого нужно придерживаться при чистке любой чайной посуды — избегать абразивных порошков и жёстких губок, которые могут поцарапать поверхность. Лучше всего использовать мягкие щётки и безопасные народные средства. Особый уход за посудой из исинской глины Исинские чайники — это совершенно отдельный случай....

С собой был только Дерево Жизни, хоть и любимый, но все же когда неделю с утра пьешь один и тот же чай, он мягко сказать, надоедает. Еще был Горький шоко , но он закончился еще в Китае, а заскочить на базу и пополнить запасы не успел. Короче, после приземления, взлетно-посадочная оказалась сразу из Шарика в Симферополь) без остановки так сказать) И тут случайная радость: в одном из ящиков лежит и ждёт меня Хороший. Да еще и первый выпуск. Которого нет уже давным-давно, да и вообще он оказался легендой...

Надеемся, с наступлением жары вы не побежите в супермаркет за напитком, где от чая одно название. Зачем покупать химию, если Тайвань подарил нам простой лайфхак, где не нужен кипяток? Всё просто: Добавьте в питьевую воду кубики льда, дождитесь, пока они растают, и перелейте в бутыль. Туда же заложите чайные листья (идеально подойдут зелёный, белый или некоторые улуны), хорошенько взболтайте и поставьте в холодильник...

#вопрос_ответ. Этот вопрос попадался нам не однажды. Вроде бы и понятно всё, но вот опять: А может ли быть у одного и того же чая разный вкус? Отвечаем. Короткий ответ: Ещё как может! И это абсолютно нормально. У одного и того же чая вкус может отличаться кардинально. 1. От заварки (самая частая причина): температура, время, количество листа. 2. От посуды и воды: Глина, фарфор, стекло, родниковая или водопроводная вода. Предсказуемо разные результаты. 3. От хранения и возраста: Открытая пачка против вакуума, старый чай против молодого...

Весна что-то не спешит радовать нас теплом, а пуховики уже висят в дальнем шкафу. Заболеть при такой обманчивой температуре, как сейчас в Москве, очень просто. Поэтому советуем укреплять иммунитет. Тут как всегда есть чайные помощники. 1. Шэн "Цзиньгу Дабайча", 2020г, 200гр https://ipuer.ru/product/shen-czingu-dabaycha-2020g-200gr/ 2. Чай Шу Пуэр "Ядерный реактор", лес, Нака ,2010г, 200гр...