На плите. Кулинарные рецепты

Аджапсандали - очень вкусное, сочное и сытное овощное блюдо традиционной грузинской кухни. Ингредиенты: Рецепт приготовления 1) Нарезать баклажаны полукружиями, посолить и оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь. 2) Затем отжать их обжарить в растительном масле до готовности. 3) Сладкий болгарский перец очистить, нарезать крупной соломкой и обжарить в растительном масле 20-25 минут, пока перец не станет такой же по плотности, как обжаренные баклажаны. 4) Лук нарезать полукольцами, морковь - соломкой и обжарить овощи в большом количестве растительного масла 20 минут до мягкости...

Суфле из сыра сулугуни, яиц и помидоров — сытное, ароматное, блюдо, сочетающее разные вкусы и текстуры. Блюдо подходит как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Ингредиенты: Рецепт приготовления 1) Разогреть духовку до 220 гр. 2) Сыр сулугуни раскрошить или натереть на крупной терке. 3) Формочки смазать маслом и выложить в них раскрошенный или натертый сыр. 4) Помидоры помыть, нарезать кружочками и выложить сверху сыра...

Котлеты из крабовых палочек с сыром и яйцами - сочные, сытные и вкусные. Утонченный нежный вкус котлетам придает добавление сыра и варёных яиц. Такие котлеты прекрасно сочетаются со свежими овощами и зеленью. Ингредиенты: Рецепт приготовления 1) 2 яйца отварить вкрутую (8 минут после закипания) и остудить в холодной воде. 2) Крабовые палочки, освободив от оболочки, натереть на средней или мелкой тёрке и поместить в миску. 3) Яйца очистить, натереть на средней или мелкой тёрке и добавить в миску с крабовыми палочками...

Рулет из кабачкового теста с лососем - вкусная, красивая закуска. Рецепт рулета несложный в приготовлении и получается нежным, сочным и вкусным. Ингредиенты: Рецепт приготовления 1) Кабачки помыть, обсушить бумажными полотенцами. 2) Натереть на средней терке, выложить в глубокую миску, посолить и оставить на 5-10 минут, чтобы кабачки пустили сок. 3) Минут через 10 откинуть кабачки на дуршлаг и и тщательно отжать образовавшийся сок. Переложить отжатые кабачки в миску, вбить 2 крупных (или 3 мелких) куриных яйца и перемешать...