Буду кондитером

Загадочный ганаш в кондитерском искусстве занимает особое место. Часто используется для разнообразных десертов. Что такое ганаш и для чего он нужен — читайте подробнее в нашей статье.

Приветствую вас, друзья! Сегодня у нас развлекательная классификация-гороскоп по типам заказчиков. Поищите себя, может вы один из них.

В интернете много рецептов приготовления соленой карамели, но если вы хотите настоящую соленую карамель, как в известном батончике «Сникерс» оставайтесь с нами!

Мы подобрали для вас самые интересные дизайны тортов от кондитерской Сakebomb.

Привет! Сегодня разберемся с пектином, разложим по полочкам кондитерские знания о нем, а также расскажем, как правильно с ним работать, чтобы не создать себе проблем.

Всем привет! Сегодня мы покажем вам самые лучшие украшения нарезных пирожных от кондитерской Cakebomb: от стильного минимализма до кули и ганаша.

Если вы все еще краснеете при слове кули, то можем вас обрадовать — это не что-то из ряда вон выходящее. Узнайте подробности в нашем посте.

Здравствуйте, друзья! Сегодня мы насладимся ненапряжным таймлапсом с лучшими нарезными пирожными. Посмотрим на некоторые из них в разрезе, узнаем о составе слоев. Приятного чтения-просмотра! По традиции...

Кондитерам точно знакома эта история. Купил сливки жирненькие, приятные, в красивой пачечке. Конечно, каждый уважающий себя мастер знает, что взбивать сливки нужно холодными. И ты не подозревая подвоха, ставишь их в холодильник с вечера, чтобы утром взяться за работу…...

Нарезные пирожные — элегантные, эффектные и сочетают в себе аромат, вкус и великолепную текстуру. Они невероятно просты в приготовлении, а результат удивит даже самого искушённого гурмана. Прежде чем ответить...