В Екатеринбурге открывается новый весенний сезон завтраков с шеф-поварами
Готовить они будут на площадке ресторана «18/11» в «Конгресс-отеле Екатеринбург». Первым гостем городского завтрака станет бренд-шеф Novikov Group, амбассадор АУК и телеведущий кулинарного шоу «5 ужинов» Андрей Бова. В Екатеринбурге его помнят по ресторану «Барборис». 1 марта Бова даст большой авторский завтрак в «18/11». Ожидается блюда из локальных продуктов. Например, с бутербродом с томленной лосятиной, винегрет с маринованными груздями и «Оливье» с тамбовским окороком. Будут и родные для Урала блюда – перловая каша с пармезаном и тартаром из говядин, блины с томленной уткой...