Рагу - главная итальянская паста
Для меня олицетворением итальянской кухни без сомнения является рагу. В каждом регионе, в каждом городе, в каждой семье рецепт свой. Я даже пробовал с молоком! Конечно, самым знаменитым вариантом является болонский...