Сыровары правят миром.
Возможно, сыр изготавливали жители Чатал-Хююка — в одном сосуде из Западного Кургана (5900—5800 гг. до н. э.) нашлась только сыворотка молока. Самые ранние свидетельства об изготовлении сыра в археологической летописи датируются 5500 годом до н...