Resto Profi

подписчиков

Экспертное развитие ресторанного бизнеса, главные и актуальные новости из мира ресторанного бизнеса, кафе, баров и организаций общепита.

Лента материалов Статьи

5 лет назад

Антикафе. Что это?

Антикафе В первую очередь разберем какое определение дает Википедия. Антикафе (также свободное пространство, тайм-клуб, тайм-кафе) — тип общественных заведений социальной направленности, основной характеристикой...

5 лет назад

Ресторанный стартап: с какими проблемами можно столкнуться и как их решить

Стартап Ресторанный бизнес, как и сфера услуг в целом, очень сложное направление.

5 лет назад

Ресторанный бизнес в эпоху кризиса, как оптимизировать работу без потерь.

Кризис в ресторанном бизнесе 2020 год – очень непростое время для ресторанной сферы: ограничения по количеству посетителей, постоянные изменения в структуре заведений, уменьшение времени работы, посещения по QR-кодам и неизвестно, какие ещё изменения ожидаются в будущем...

5 лет назад

Услуги Dark Kitchen

Dark kitchen Как мы уже писали ранее, Dark Kitchen- это небольшие заведения, 90% которых занимает только кухня с выделенной зоной для выдачи заказов. Западные эксперты считают, что этот вид кухни является...

5 лет назад

Новогодние праздники в маске? Рождество в эпоху карантина

Новый год во время пандемии Пандемия всеми “любимого” коронавируса уже поспособствовала тому, что закрыли бары и рестораны, ограничили проведение концертов, ярмарок и вечеринок. Но получится ли у злополучного вируса украсть праздничное настроение и новогоднюю атмосферу? Конечно же… нет...

5 лет назад

Франшиза или собственные силы?

Франшиза Что это собственно такое? Франшиза — объект договора франчайзинга, комплекс благ, состоящий из прав пользования брендом и бизнес-моделью франчайзера, а также иных благ, необходимых для создания и ведения бизнеса. В качестве франшизы могут выступать методы ведения бизнеса, товарный знак, технология...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент