Самый вкусный сок, добытый из ... дерева!
Все мы пили сок березы, но мало кто пробовал сок из клена, ведь клен в нашем климате сам не растет, кроме сорта клена ясенелистного. Эти виды кленов как городской сорняк растут повсеместно, однако некоторые горожане по весне проделывают отверстие в таких деревьях и собирают сок. Зачем? Чтобы его выпить - ведь в отличии от сока березы - сок клена сладкий хоть и не сильно. Другое дело сок клена красного и клена остролистного - это сахарные виды кленов из них в Канаде (еще из Сахарного клена) гонят сок, а потом уваривают его в 40 раз методом длительного кипения и испарения воды. И получается знаменитый...