Щедрый стол

Здравствуйте! Давайте с вами познакомимся! Меня зовут Вера, я мама в декрете и очень люблю готовить. Кулинария всегда была моим хобби, полностью погрузилась в это дело в 16 лет, когда стала жить одна. Я не повар, у меня нет специального образования. Но, я очень люблю различные эксперименты, искать и пробовать новые рецепты. Постоянно покупаю кулинарные книги и журналы, ищу что-то необычное в интернете и пробую, пробую и пробую. На моем канале вы узнаете: - Рецепты из СССР Я не застала это время, но от бабушки досталось 2 больших кулинарных книги. С удовольствием пробую рецепты прошлых лет. - Рецепты на скорую руку Они для меня стали очень актуальны после рождения ребенка, порой на приготовления ужина я трачу всего 15 минут. - Вкусная и ароматная выпечка - Первые и вторые блюда - Найдете большое разнообразие различных салатов и много другой интересной информации. Сама я люблю экзотические, порой вычурные рецепты. Но, на моем канале вы больше найдете именно простых и легких блюд, которые сможет приготовить любой человек. Закупив обычные продукты в ближайшем магазине. Подписывайтесь на канал, надеюсь, вам у меня понравится! P.S. Напишите, любите ли вы готовить и как часто это делаете? Предпочитаете простые, обычные рецепты или смотрите что-то неординарное?

1357 · 2 года назад

Щедрый стол

🥘 5 кулинарных книг, которые научат вас готовить 1. "Русская кухня" от Похлебкина В.В. - книга, в которой рассказывается о национальных традициях русской кухни и представлены более 200 рецептов кулинарных блюд. 2. "Энциклопедия завтраков, обедов и ужинов" - книга с подробными рецептами блюд, которые можно приготовить в домашних условиях, с использованием доступных ингредиентов. 3. "Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагом" - книга, в которой собраны рецепты известных мировых блюд, отображающих богатую культуру и разнообразие нашего мира. 4. "Русская кухня" от Елены Мохоловец - книга, в которой представлены вкусные и полезные рецепты блюд русской кухни, с фотографиями и подробными инструкциями по приготовлению. 5. "Советская кухня по ГОСТу и не только..." от Алены Спирина - книга, охватывающая советскую кулинарию с ее культурными, историческими и гастрономическими аспектами, в которой есть большое количество рецептов вкусных блюд.

349 · 2 года назад

Вторые блюда на каждый день

Выпечка

Супы

Обзоры на товары для кухни

Рецепты на скорую руку

Все подборки

Готовим сметанный пирог с брусникой: десерт, который обожает вся семья (съедят все до крошки)

Есть такие рецепты, которые становятся «дежурными» в семье. Их просят снова и снова: на праздник, на вечерние посиделки с чаем или просто так, «для души». У меня именно таким стал пирог с брусникой и сметаной. В нём удивительным образом соединилось всё, что я люблю: Да-да, это ещё один его секрет: на следующий день пирог становится ещё вкуснее. Поэтому я всегда пеку его с запасом. Для начинки: Для теста: Для крема: В миске растираем холодное масло с сахаром и ванилином до светлой, кремовой массы...

1 день назад

Легкий крабовый салат: нежное сочетание кукурузы, огурца и сыра

Приветствую всех, кто заглянул на мой «Щедрый Стол»! Сегодня я хочу поговорить о блюде, которое давно перестало быть просто «праздничным» и прочно поселилось в нашем повседневном меню. Это крабовый салат. Но не тот, привычный с рисом, а его более свежую, хрустящую и на мой взгляд — просто идеальную версию. Я обожаю экспериментировать с классикой, и этот рецепт родился спонтанно, когда нужно было быстро приготовить что-то вкусное к приходу гостей. Нежное крабовое мясо, сочная кукуруза, хрустящий огурец и пикантный сыр — сочетание оказалось настолько удачным, что теперь это наш семейный фаворит...

6 дней назад

Классические картофельные драники: простой рецепт с хитростями от моей бабушки

Здравствуйте, мои дорогие хозяюшки! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который для меня — больше чем просто блюдо. Это вкус моего детства, запах утра в бабушкином доме и то самое простое чудо, которое можно легко сотворить на своей кухне. Речь пойдет о настоящих, хрустящих снаружи и нежных внутри, картофельных драниках. Помните, как мы в детстве забирались на табуретку и смотрели, как мама или бабушка трет картошку на заветные оладушки? А этот неповторимый аромат жареной картошечки со сметаной? У меня до сих пор сердце замирает от этих воспоминаний...

1 неделю назад

Пышный омлет, как в детском саду: простой рецепт завтрака из детства

Наверное, у многих из нас сохранились воспоминания о школьных или садиковских завтраках. И одно из самых ярких блюд того времени — пышный и нежный омлет. Его вкус невозможно спутать ни с чем: высокий, золотистый, слегка влажный внутри и такой аппетитный. Сегодня я хочу поделиться рецептом, который возвращает то самое ощущение уюта и беззаботного детства. Секрет «садиковского» омлета довольно прост. Здесь важны не столько сложные техники, сколько правильные пропорции молока и яиц, а также способ приготовления...

2 недели назад

Чесночные стрелки по-деревенски: ароматная паста для хлеба и не только

Чесночные стрелки – это настоящий сезонный деликатес, который многие незаслуженно отправляют в компост! А ведь их нежный чесночный аромат с лёгкой горчинкой может превратить простой бутерброд в кулинарный шедевр. Сегодня я хочу поделиться с вами проверенным деревенским рецептом – ароматной пастой из чесночных стрелок. Всего три ингредиента, минимум усилий, а результат – потрясающе вкусная, яркая намазка для хлеба, которая идеально дополнит суп или станет пикантным акцентом к завтраку. Готовится...

350 читали · 2 месяца назад

Нежные тыквенные кексы с цитрусовым акцентом — быстрый и вкусный рецепт!

Тыквенные кексы — это не только вкусно, но и полезно! Они идеально подойдут для уютных чаепитий, семейных встреч и даже для перекуса на работе или в школе. Нежные, пышные и ароматные — они моментально завоюют сердца всех, кто попробует этот замечательный десерт. В этом рецепте покажу, как приготовить тыквенные кексы с добавлением цедры и глазури, которая придаст им неповторимый апельсиновый вкус. Ингредиенты для тыквенных кексов (на 10 кексов): Для глазури: Пошаговый процесс приготовления тыквенных кексов: В глубокой миске смешайте сахар, яйца, ванилин и щепотку соли...

109 читали · 4 месяца назад

Экономный, но такой вкусный: суп с индейкой и перловкой

Иногда, когда всё вокруг суетливо и стремительно, так хочется вернуться к простым, тёплым блюдам, которые дарят уют и согревают душу. Этот суп как раз из таких — с индейкой, перловкой, картошкой, морковью и, конечно, золотистой зажаркой, которая придаёт ему насыщенный вкус...

135 читали · 4 месяца назад

Мягкая курица с чечевицей в ароматной подливке: вкусный ужин за 30 минут в мультиварке

Очень сытное, ароматное и полезное блюдо для всей семьи. Это идеальный вариант для обеда или ужина — особенно в прохладные дни, когда хочется чего-то горячего, наваристого, с подливкой и душевным вкусом. Я использовала красную чечевицу — она отлично разваривается и делает блюдо мягким и нежным. Если у вас только зелёная — тоже подойдёт, просто она останется чуть плотнее. А если нет томатов в собственном соку, смело берите свежие. Включаем режим "Жарка" или "Выпечка". Наливаем немного оливкового масла...

546 читали · 4 месяца назад

Почему ваша домашняя еда кажется вам пресной (и как это исправить за 5 минут)

Часто бывает так: вы следуете рецепту, выкладываете все ингредиенты на сковороду или в кастрюлю, а в итоге получается вкус, который… не радует. Даже если вы не пропустили ни одного шага и не забыли важный компонент, результат кажется вам скучным и пресным. Почему так? И как это можно быстро исправить, даже не прибегая к куче специй и соусов? На самом деле, тут не всегда виноваты продукты. Если у вас есть хорошие ингредиенты, но блюдо все равно не впечатляет, дело может быть в физиологии восприятия вкуса, а именно в том, как мы воспринимаем контрасты температуры и текстуры пищи...

7 месяцев назад

Легкие и вкусные домашние пельмени своими руками: секреты вкусного теста и начинки

Домашние пельмени — это не просто еда, а целый ритуал. Мягкое тесто, сочная начинка и непередаваемый аромат, который будет витать по дому, создавая уютную атмосферу. Я поделюсь с вами простым, но проверенным рецептом, который идеально подходит даже для новичков. Вы узнаете, как приготовить пельмени с нуля, с какими хитростями они получаются особенно вкусными, и как сделать так, чтобы их хватило на несколько раз. Готовы? Давайте начнем! Тесто для пельменей: Давайте начнем с основ! Для теста возьмем 3 стакана муки...

7 месяцев назад

Щи из свежей капусты с говядиной: классический рецепт приготовления вкусного супа

Щи из свежей капусты – это настоящая классика русской кухни. Готовить их легко (но долго😉), а результат всегда радует: насыщенный бульон, мягкое мясо и аромат свежих овощей создают уютную атмосферу за обеденным столом. Этот рецепт – отличное решение для семейного обеда. Щи прекрасно согревают в холодное время года, наполняют дом аппетитным ароматом и дают приятное чувство сытости. Давайте вместе разберёмся, как приготовить этот вкусный суп! Говядину тщательно промойте под холодной водой, чтобы удалить лишнюю кровь...

508 читали · 7 месяцев назад

Пирожное "Шишки" 🎄Новогодний красивый и вкусный десерт

Привет! Новый год уже на пороге, и это идеальное время для приготовления десерта, который украсит ваш праздничный стол! Представляю вам потрясающие пирожные "Шишки" — не только вкусные, но и невероятно красивые! Уверена, что они произведут фурор у ваших гостей и наполнят дом праздничной атмосферой! 🍫✨ Ингредиенты для бисквита: Ингредиенты для крема: Дополнительно: Шоколадные кукурузные хлопья — для создания эффекта шишек. Я выбрала ракушки — они идеально подходят для этого рецепта. Их можно заказать на Wildberries (артикул: 301490998)...

8 месяцев назад

01:26

1,0×