Щедрый стол

Здравствуйте! Давайте с вами познакомимся! Меня зовут Вера, я мама в декрете и очень люблю готовить. Кулинария всегда была моим хобби, полностью погрузилась в это дело в 16 лет, когда стала жить одна. Я не повар, у меня нет специального образования. Но, я очень люблю различные эксперименты, искать и пробовать новые рецепты. Постоянно покупаю кулинарные книги и журналы, ищу что-то необычное в интернете и пробую, пробую и пробую. На моем канале вы узнаете: - Рецепты из СССР Я не застала это время, но от бабушки досталось 2 больших кулинарных книги. С удовольствием пробую рецепты прошлых лет. - Рецепты на скорую руку Они для меня стали очень актуальны после рождения ребенка, порой на приготовления ужина я трачу всего 15 минут. - Вкусная и ароматная выпечка - Первые и вторые блюда - Найдете большое разнообразие различных салатов и много другой интересной информации. Сама я люблю экзотические, порой вычурные рецепты. Но, на моем канале вы больше найдете именно простых и легких блюд, которые сможет приготовить любой человек. Закупив обычные продукты в ближайшем магазине. Подписывайтесь на канал, надеюсь, вам у меня понравится! P.S. Напишите, любите ли вы готовить и как часто это делаете? Предпочитаете простые, обычные рецепты или смотрите что-то неординарное?

1349 · 2 года назад

Щедрый стол

🥘 5 кулинарных книг, которые научат вас готовить 1. "Русская кухня" от Похлебкина В.В. - книга, в которой рассказывается о национальных традициях русской кухни и представлены более 200 рецептов кулинарных блюд. 2. "Энциклопедия завтраков, обедов и ужинов" - книга с подробными рецептами блюд, которые можно приготовить в домашних условиях, с использованием доступных ингредиентов. 3. "Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагом" - книга, в которой собраны рецепты известных мировых блюд, отображающих богатую культуру и разнообразие нашего мира. 4. "Русская кухня" от Елены Мохоловец - книга, в которой представлены вкусные и полезные рецепты блюд русской кухни, с фотографиями и подробными инструкциями по приготовлению. 5. "Советская кухня по ГОСТу и не только..." от Алены Спирина - книга, охватывающая советскую кулинарию с ее культурными, историческими и гастрономическими аспектами, в которой есть большое количество рецептов вкусных блюд.

347 · 1 год назад

Вторые блюда на каждый день

Выпечка

Супы

Обзоры на товары для кухни

Рецепты на скорую руку

Все подборки

Нежные тыквенные кексы с цитрусовым акцентом — быстрый и вкусный рецепт!

Тыквенные кексы — это не только вкусно, но и полезно! Они идеально подойдут для уютных чаепитий, семейных встреч и даже для перекуса на работе или в школе. Нежные, пышные и ароматные — они моментально завоюют сердца всех, кто попробует этот замечательный десерт. В этом рецепте покажу, как приготовить тыквенные кексы с добавлением цедры и глазури, которая придаст им неповторимый апельсиновый вкус. Ингредиенты для тыквенных кексов (на 10 кексов): Для глазури: Пошаговый процесс приготовления тыквенных кексов: В глубокой миске смешайте сахар, яйца, ванилин и щепотку соли...

3 недели назад

Экономный, но такой вкусный: суп с индейкой и перловкой

Иногда, когда всё вокруг суетливо и стремительно, так хочется вернуться к простым, тёплым блюдам, которые дарят уют и согревают душу. Этот суп как раз из таких — с индейкой, перловкой, картошкой, морковью и, конечно, золотистой зажаркой, которая придаёт ему насыщенный вкус...

128 читали · 1 месяц назад

Мягкая курица с чечевицей в ароматной подливке: вкусный ужин за 30 минут в мультиварке

Очень сытное, ароматное и полезное блюдо для всей семьи. Это идеальный вариант для обеда или ужина — особенно в прохладные дни, когда хочется чего-то горячего, наваристого, с подливкой и душевным вкусом. Я использовала красную чечевицу — она отлично разваривается и делает блюдо мягким и нежным. Если у вас только зелёная — тоже подойдёт, просто она останется чуть плотнее. А если нет томатов в собственном соку, смело берите свежие. Включаем режим "Жарка" или "Выпечка". Наливаем немного оливкового масла...

526 читали · 1 месяц назад

Почему ваша домашняя еда кажется вам пресной (и как это исправить за 5 минут)

Часто бывает так: вы следуете рецепту, выкладываете все ингредиенты на сковороду или в кастрюлю, а в итоге получается вкус, который… не радует. Даже если вы не пропустили ни одного шага и не забыли важный компонент, результат кажется вам скучным и пресным. Почему так? И как это можно быстро исправить, даже не прибегая к куче специй и соусов? На самом деле, тут не всегда виноваты продукты. Если у вас есть хорошие ингредиенты, но блюдо все равно не впечатляет, дело может быть в физиологии восприятия вкуса, а именно в том, как мы воспринимаем контрасты температуры и текстуры пищи...

3 месяца назад

Легкие и вкусные домашние пельмени своими руками: секреты вкусного теста и начинки

Домашние пельмени — это не просто еда, а целый ритуал. Мягкое тесто, сочная начинка и непередаваемый аромат, который будет витать по дому, создавая уютную атмосферу. Я поделюсь с вами простым, но проверенным рецептом, который идеально подходит даже для новичков. Вы узнаете, как приготовить пельмени с нуля, с какими хитростями они получаются особенно вкусными, и как сделать так, чтобы их хватило на несколько раз. Готовы? Давайте начнем! Тесто для пельменей: Давайте начнем с основ! Для теста возьмем 3 стакана муки...

4 месяца назад

Щи из свежей капусты с говядиной: классический рецепт приготовления вкусного супа

Щи из свежей капусты – это настоящая классика русской кухни. Готовить их легко (но долго😉), а результат всегда радует: насыщенный бульон, мягкое мясо и аромат свежих овощей создают уютную атмосферу за обеденным столом. Этот рецепт – отличное решение для семейного обеда. Щи прекрасно согревают в холодное время года, наполняют дом аппетитным ароматом и дают приятное чувство сытости. Давайте вместе разберёмся, как приготовить этот вкусный суп! Говядину тщательно промойте под холодной водой, чтобы удалить лишнюю кровь...

506 читали · 4 месяца назад

Пирожное "Шишки" 🎄Новогодний красивый и вкусный десерт

Привет! Новый год уже на пороге, и это идеальное время для приготовления десерта, который украсит ваш праздничный стол! Представляю вам потрясающие пирожные "Шишки" — не только вкусные, но и невероятно красивые! Уверена, что они произведут фурор у ваших гостей и наполнят дом праздничной атмосферой! 🍫✨ Ингредиенты для бисквита: Ингредиенты для крема: Дополнительно: Шоколадные кукурузные хлопья — для создания эффекта шишек. Я выбрала ракушки — они идеально подходят для этого рецепта. Их можно заказать на Wildberries (артикул: 301490998)...

5 месяцев назад

Осенняя пицца с клюквой — уютный рецепт сезона 🍂

Готовы попробовать что-то необычное? Давайте испечем осеннюю пиццу с клюквой — сочную, ароматную и чуть сладковатую. Это блюдо идеально впишется в домашние посиделки или уютный вечер в кругу близких. А главное, готовить легко и интересно! Из этого рецепта получится 3–4 небольшие пиццы, так что можно поделиться вкусом осени со всеми. Для теста: Для начинки: Тесто: Подогрейте воду до 30–50 °C (она должна быть тёплой, но не обжигающей). Растворите в ней сахар, соль и растительное масло. Смешайте муку с дрожжами и постепенно вливайте воду, замешивая тесто...

6 месяцев назад

Два литра сока из одного апельсина — миф или реальность? Проверяю рецепт

Вы наверняка видели рецепты или слышали от друзей, что из одного-единственного апельсина можно получить два литра сока. Фантастика? Но это вполне реально, если добавить чуть-чуть кулинарной магии. Секрет вовсе не в волшебных апельсинах, а в использовании простых трюков, которые придадут напитку насыщенный вкус и сделают его объем внушительным. Хорошо вымойте апельсин. Нарежьте его вместе с кожурой на крупные кусочки, убрав косточки, если они есть. Теперь поместите кусочки в блендер, добавив небольшое количество воды (около стакана) — это облегчит измельчение...

6 месяцев назад

Как приготовить шоколадные круассаны в домашних условиях

Ах, круассаны… Одно только слово пробуждает образы парижских улочек, аромата свежезаваренного кофе и хрустящей слоёной выпечки. Но знаете что? Волшебство доступно не только во Франции! Оно может начаться прямо у вас на кухне. Шоколадные круассаны — это десерт, который кажется сложным, но на деле их приготовление вовсе не так уж страшно. Главное — терпение и немного внимания к деталям. Сначала слегка раскатайте тесто. У меня магазинное, так выпечка занимает совсем мало времени. Не старайтесь сделать его слишком тонким — оптимальная толщина около 3 мм...

229 читали · 6 месяцев назад

Рубленные куриные котлеты на сметане: секрет нежности в каждом кусочке

Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который давно стал моим любимчиком — рубленные куриные котлеты на сметане. Этот вариант меня всегда выручает, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное для всей семьи. Эти котлеты — настоящий компромисс между сочностью, нежной текстурой и легкостью приготовления. Я часто готовлю их как на ужин, так и для обедов на работу. Давайте начнем! Ингредиенты: Приготовление: Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. Размер кусочков зависит от ваших...

625 читали · 6 месяцев назад

Творожно-тыквенная запеканка «Зебра»: любимый рецепт осени

Пока сезон тыкв в самом разгаре, хочу поделиться рецептом, который мне особенно полюбился — творожно-тыквенная запеканка «Зебра». Этот десерт сочетает в себе нежность творожного слоя и яркий вкус тыквы, делая его одновременно полезным и необычайно вкусным. - Творог 5% (не сухой) — 400 г - Молоко или сливки 10% - на глаз - Куриные яйца — 2 шт. - Кукурузный крахмал — 4 ст. л. - Сахар или мед - по вкусу - Тыквенное пюре — 500 г - Куриные яйца — 2 шт. - Сахар или мед (по вкусу, я использую около 3-4 ст...

352 читали · 7 месяцев назад

01:26

1,0×