Сегодня утро пахло по-особенному. Осенней свежестью, типографской краской от новых учебников и… легким волнением. Провожала сегодня в школу свою «маленькую армию»: старшая шагает в 9 класс, младшая — в 6-й. Две дочки, два разных характера, два этапа взросления, но так похоже блестящие глаза. Старшая уже чувствует себя почти взрослой, впереди ответственный год, первые серьезные экзамены и выбор пути. А младшая еще держит меня за руку на школьном дворе, но уже с гордостью поправляет бант — она теперь старшеклассница (в своем понимании)! Смотрю на них и понимаю: время летит быстрее, чем я успеваю привыкнуть к мысли, что они выросли. Вроде вчера сама вела их за руку в первый класс с огромными букетами, а сегодня они уже обсуждают расписание и новую учительницу по химии. Дорогие наши девчонки, пусть этот учебный год будет легче, чем вы боитесь. Пусть новые знания открывают двери, а дружба и поддержка друг друга помогают справляться с любыми трудностями. А всем родителям — терпения, кофе покрепче и поменьше тревожных звонков от классных руководителей! 🍂📚 С Днем знаний!
Светлана вязание и не только
Лето, прощай! Ты было лучшим. Или нет? 😄 Кто-то радуется, что можно наконец-то надеть любимый свитер и пить тыквенный латте. Кто-то в шоке, что пролетело три месяца как один день. Но факт остается фактом: лето закончилось. С этим ничего не поделать. Остается только пересмотреть фотки в галерее (их 500 штук, признавайтесь!) и начать ждать следующее. А пока — включаем режим «Уют» на полную мощность. Кто со мной?
Показываю вам мой прошлогодний эксперимент — ажурный джемпер крючком! Захотелось сделать не просто базовую кофту, а добавить интересные детали. Начала с простой сетки вверх, а снизу и на манжетах сделала объемные ромбы. Получилось очень фактурно и нежно. Носится отлично: с джинсами, как на фото, или с юбкой — выглядит уместно везде. Как вам такой переход от простого узора к Год назад в моем блоге уже мелькало начало этой работы, и вот сегодня решила показать, как она прижилась. 🙌 Это моя любимая кофта для прохладных дней. Плотная сетка по груди делает её удобной, а ажурный низ добавляет легкости. Вязала из хлопка, поэтому она не колется и отлично дышит. Спустя год она все так же отлично сидит и греет не только тело, но и душу. #хобби #творчество #вязание
Лето — это время, когда хочется легкости и нежности. 🌿 Связала этот воздушный топ крючком, и он стал моим фаворитом! Белый цвет, нежная ажурная вязка и уютные рюши по низу — идеальный образ для прогулок под ярким солнцем. Вязание для меня — это способ замедлиться и побыть наедине с мыслями. Кажется, получилось именно то, что нужно. Как вам такой вариант летнего образа? #вязание #вязаныйтоп #крючок #летнийобраз #рукоделие #хобби
Привет. А я не только вяжу, еще и загатовками занимаюсь. Вот мой рпбочий рецепт огурцов на зиму: Огурцы: 1,5–1,6 кг (засолочные сорта, пупырчатые) . · Соль: 3 ст. ложки с горкой (каменная, не йодированная!) . · Вода: ~1,5 л (холодная, фильтрованная) . · Зелень: зонтики укропа, листья хрена, вишни и смородины — для хруста . · Чеснок: 4–6 зубчиков . 1 Подготовка: Замочите огурцы в ледяной воде на 3–4 часа (обязательно!) . 2 Укладка: На дно банки положите часть зелени и чеснока. Плотно уложите огурцы вертикально, сверху прикройте оставшейся зеленью . Можно добавить листья черемухи— танины помогут сохранить хруст . 3 Заливка: Залейте банку доверху холодным рассолом (просто растворите соль в воде) . 4 Брожение: Накройте марлей и оставьте при комнатной температуре на 3–4 дня. Рассол помутнеет и начнет «играть» — это нормально . 5 Завершение для хранения: Слейте рассол в кастрюлю, прокипятите 2–3 минуты . Снова залейте им огурцы и закатайте стерильной крышкой . Банку переворачивать не нужно . Главный секрет хруста — именно в использовании холодной воды, каменной соли и листьев, содержащих дубильные вещества . Попробуйте — и результат вас точно порадует! Для длительного хранения (в кладовке или погребе) банки нужно простерилизовать. Вот четкая инструкция: 1. Стерилизация банок (объем 3 л) Самый надежный способ — над паром. Наполните кастрюлю водой, сверху поставьте металлическое ситечко или решетку. Когда вода закипит, поставьте банку горлышком вниз на решетку. Стерилизуйте 10–15 минут (капли воды должны стекать по стенкам). Крышки просто прокипятите в отдельной миске 3–5 минут. Важно! Банки должны быть абсолютно сухими перед закладкой огурцов. Если внутри останутся капли сырой воды, заготовка может взорваться. 2. Что делать после закатки В предыдущем рецепте я советовал не переворачивать банку. Это спорный момент. Чтобы проверить герметичность и прогреть крышку, лучше сделать так: · Закатайте банку ключом. · Аккуратно переверните вверх дном (придерживая крышку полотенцем). · Посмотрите, не подтекает ли рассол. Если сухо — укутайте банку теплым пледом и оставьте остывать в перевернутом виде на сутки. 3. Остывание Через сутки уберите плед и поставьте банки в обычное положение. Храните в прохладном темном месте (погреб или кладовка). При таком способе (с кипячением рассола) они простоят всю зиму даже при комнатной температуре. Главное — никуда не торопитесь на этапе стерилизации и проверки, и всё получится! Если хотите, дайте знать, нужен ли рецепт для быстрого малосольного варианта (их хранят только в холодильнике).
