Как оптимизировать ФОТ кухни и бара с помощью Mozg
Практически всегда мы сталкиваемся в проектах с такой ситуацией: управляющий и шеф-повар говорят, что работать некому, сейчас кадровый голод, что сотрудники устали и работают уже несколько смен подряд. А собственник отвечает, что ФОТ по бюджету — это единственная статья, в процент которой компания не укладывается ежемесячно и надо сокращать расходы. Команды живут в таком сопротивлении не месяц и иногда даже не год. Если вы слышите такие же вопросы в своем ресторане, то мы бы хотели дать возможность...