Найти в Дзене
Мои любимые летние лайфхаки на кухне
Сезон фруктов и овощей в самом разгаре, поэтому стоит облегчить себе быт при помощи небольших хитростей. Персики. Для того чтобы десерт выглядел на все 100%, персики приходится чистить от мохнатой кожицы. Процесс достаточно трудоемкий, а шансы испачкать себя и все вокруг максимальные. Чтобы этого избежать нужно вести себя с персиками точно также как и с томатами. Для этого сделайте крестообразный надрез и обдайте фрукт кипятком. Так кожура легко отделится от мякоти. Не обижайте помидоры. Эти овощи теплолюбивы и прохлаждаться в холодильнике им не по нраву...
4 года назад
Продукты, которым вредит холодильник
В нашей семье хранить все подряд в холодильнике частая практика, но на самом деле не все продукты лучше хранятся в холоде. Помидоры В условиях холодильника сочные плоды теряют весь аромат, который так ценится в помидорах...
5 лет назад
Размышления о картошке - что еще интересного можно сделать, когда все уже надоело
Картошка, наверное, самый популярный гарнир во все времена. Но даже пюре и жареная со временем надоедают. Еще часто бывает, что наварили картошки, а ее оказалось слишком много и она "зависает" в холодильнике...
5 лет назад
Не люблю классическую пасту карбонара, поэтому делюсь своим рецептом
Почему не люблю? В классическом рецепте соус и спагетти смешивают, что дает им хорошо пропитаться. Но такой вариант хорош только в ресторане, где блюдо индивидуально готовят для гостя и сразу подают на стол...
5 лет назад
Зачем соль при варке яиц, масло в макаронах и промывать готовый рис
Странные кулинарные лайфхаки переходят от одной домохозяйки к другой. Да и частенько встречаются в интернете. Я всегда солю яйца при варке. Но не для того, чтобы оно стало соленым на вкус или лучше чистилось...
5 лет назад
Очень бюджетный бисквит в мультиварке - всего 2 яйца
Мое знакомство с мультиваркой было очень настороженным. Многие боготворят чудо-горшочки и практически перестают пользоваться плитой. Другие готовят несколько пробных блюд, успокаиваются и убирают кастрюльку пылится на дальнюю полку...
5 лет назад
Голень индейки - применение, которое, на мой взгляд, самое удачное
Голень индейки очень бюджетный продукт - цена за килограмм редко превышает 160 рублей, что сравнимо с курицей. Про полезные свойства индейки писать не буду, и так понятно, что по пищевой ценности она превосходит курицу, да и другие "запчасти" стоят в разы дороже...
5 лет назад
Черника с новогоднего торта на белоснежном матрасе - расскажу чем получилось убрать
Не для кого не секрет, что бурные застолья часто сопровождаются неприятными сюрпризами на утро. У кого-то разбитый бокал, у кого-то не выводимое пятно от селедки под шубой на любимом платье. Мне в этом...
5 лет назад