Поварня Русская
Щи и борщи по рецепту из кулинарной книги 1796г. "Поварня Руская"
Но прежде чем поведать вам рецепты ,хочу ознакомить с предисловием этой книги.
"Знакомство с иностранными,по временам у нас начинавшееся, действовало тем же образом, как на чистоту Руских нравов и на вкус стола. Простыя, из отечественных...