Про мясо

Никто не будет спорить, что соскучился по лету, по шашлыку и костру. Вот вам хороший рецепт маринада, что бы вкусить всю гамму летних вкусов и запахов дома! Не для кого не секрет, что весна скоро, но ждать еще долго...

Когда хочется побаловать себя мясом. Или девушку/жену? Читаем и готовим! Про мясо Я выбираю свинину, она уже сама по себе имеет жирок и добавлять масло не придется. По моему мнению идеальный вариант - шея...

Любите покушать? Или просто разбираетесь в кухнях, что родственники называют Вас "наш шеф повар"? Проходим тест, узнаем, проверяем. Так выглядит Хамон

Все согласны с тем, что мясо лучше всего в свежем виде, иногда мы просто не можем избежать его размораживания. Заморозка мяса — способ продлить срок его хранения. Но как его разморозить, чтобы оно осталось...

Несколько выпусков от меня было про нарезку. Для чего? Вроде очень простой вопрос, как нарезать мясо? Как выбрать курицу? Пошел и взял первую. Берем и режем мясо, как удобно. Проверить себя можно в тесте в моем блоге! Вот так должна выглядеть разделанная ножка Во первых...