Картофель, запеченный с грибами и томатами!Очень просто и вкусно!
1. Картофель очистить и порезать. Добавить соль и острый перец, перемешать. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне, временами помешивая, до полуготовности. 2. Выложить обжаренный картофель в огнеупорную форму. 3. На оставшемся в сковороде масле обжарить лук, чеснок и грибы. 4. Помидору порезать пополам и добавить к грибам с луком. Посолить, поперчить, добавить укроп...