Алексей Исправников

Панкейки, или оладьи, - самый популярный завтрак всех детей на планете! С вареньем, сметаной, медом, кленовым сиропом или свежими ягодами будет еще вкуснее

Варенье из яблок с лимоном порадует вас не только своим пикантным вкусом с легкой кислинкой, но и чудесным янтарным цветом. Варить его следует в 3 приема: каждый раз вы варите его 20 минут и потом 2 часа остужаете...

Какая жидкость течёт из стейка при его неполной прожарке?    Жидкость, вытекающая из стейка при неполной прожарке — это не кровь, которая практически полностью выводится при разделке туши, а белок миоглобин, в большом количестве находящийся в скелетных мышцах...

Жареная рыба получится вкуснее ,если выдержать ее некоторое время в молоке ,а затем обвалять в муке и жарить на растительном масле.

Не успеваете позавтракать дома? Не беда! Приготовьте вечером порционные омлетики, а утром возьмите их с собой на работу или дайте ребенку в школу. Они вкусные и в теплом, и в охлажденном виде, а есть их можно, как обычные маффины...

Ингредиенты: - 1 крупная луковица - 500 гр филе лосося - 5-6 картофелин - 750 мл рыбного бульона - 100 мл жирных сливок - пучок укропа - приправы, соль, перец - кусочек сливочного масла Приготовление: 1. В кастрюле с толстым дном обжарить измельченную луковицу. 2. Добавить картофель и продолжать обжаривать около десяти минут...

Ингредиенты: Сливочное масло – ½ столовой ложки Оливковое масло – ½ чайной ложки Лук-шалот Свежий розмарин – 1 столовая ложка (рубленный) Свежий тимьян – ½ столовой ложки (рубленный) Морская соль – ½ чайной ложки Яйцо – 6 шт Жирные сливки – 1 столовая ложка Тертый пармезан Приготовление: 1. В сковороде обжарьте на оливковом и сливочном масле нарезанный лук 3-5 минут. Добавьте травы и соль. Снимите с огня, перемешайте. Духовку нагрейте до 190 градусов. 2. Выложите около чайной ложки сливочного масла в каждую формочку (порционную) для запекания...

Ингредиенты: 500г творога (5-9%) 10г ванильного сахара 3 яйца 6 ст.л. манной крупы 2 ст.л. сахара 1/4 ч.л. соли Приготовление: 1. Приготовить творог, яйца, манку, соль, сахар, ванильный сахар. 2. Все смешать тщательно. манка постепенно разбухнет и масса будет хорошо держаться. муки здесь нет. В готовом сырнике ее не найдете. Столовой ложкой набираем творожную массу и кладем на доску посыпанную мукой...

Вам потребуется: 120 г феттучини 300 г сырых креветок, очищенных, без хвостов 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка свежемолотого перца 2 столовые ложки муки 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка сливочного масла 1 1/4 чашки куриного бульона 1/2 стакана взбитых сливок приправа по вкусу Как готовить: 1. Приготовьте пасту по инструкции на упаковке. 2. Посыпьте креветки солью и перцем и перемешайте. Добавьте 1 столовую ложку муки и обваляйте креветки, затем положите еще 1 столовую ложку муки и снова перемешайте...