Найти в Дзене
Что такое кофе?
Настало время неожиданных поворотов... Возможно, вы не знали, но кофе – это ягода! Её даже иногда называют «кофейная вишня». Она является плодом кофейного дерева, которое произрастает в странах т. н. «кофейного пояса»...
5 лет назад
Ответы на частые вопросы о гейзерноой кофеварке
Отвечаем на самые распространенные вопросы о приготовлении кофе в гейзерной кофеварке и уходе за ней. На дне остаётся вода – это нормально? Да, это совершенно нормально. Не нужно заливать больше воды в...
1523 читали · 5 лет назад
Стаканчики "с собой" - такие уж они экологичные?
Вы знали, что «бумажные» стаканчики для кофе вовсе не такие уж бумажные? Каждое утро миллионы людей забегают в кофейню по дороге на работу/учёбу за стаканчиком ароматного капучино/латте/рафа и др. Увы, но этот ежедневный ритуал наносит серьёзный ущерб окружающей среде...
5 лет назад
Кофе во френч-прессе: как готовить?
Френч-прессы не то, чем кажутся! 1) Во-первых, несмотря на слово «френч» (французский), первый патент на френч-пресс был зарегистрирован в Италии в 1928 году и принадлежит изобретателям Аттилио Калимани и Гуилио Монета...
5 лет назад
Каждому своя: какие бывают чашки для кофе и как они влияют на наше восприятие напитка?
Кофе – живой и многогранный напиток, его вкус очень сильно зависит от сорта, обжарки, свежести, способа приготовления, способа подачи и температуры. В то же время и наше восприятие гораздо сложнее, чем кажется, и кофе для нас – нечто большее, чем просто сигналы рецепторов на языке...
5 лет назад
Как правильно мыть гейзерную кофеварку?
Если вы соблюдаете правила пользования гейзерной кофеваркой, то весь процесс займёт у вас не больше минуты. В Италии кофеварку не принято мыть как остальную посуду, поскольку это портит вкус кофе. Более того, считается, что чем «старше» кофеварка, тем вкуснее в ней получается напиток. Итак, рассказываем, как мыть кофеварку по всем правилам: Как почистить гейзерную кофеварку от плесени Если вы...
294 читали · 5 лет назад
История гейзерной кофеварки
Большая история маленькой кофеварки начинается в 1919 году, когда Альфонсо Биалетти, вернувшись из Франции в родной город Крузиналло после окончания Первой мировой войны, открывает мастерскую по изготовлению металлических изделий для дома...
5 лет назад
Как сварить кофе в гейзерной кофеварке? Подробная инструкция
Гейзерная кофеварка (она же мока) покорила сердца людей по всему миру своей простотой, удобством и качеством готового напитка. Благодаря изобретению синьора Альфонсо Биалетти миллионы людей могут готовить эспрессо прямо у себя дома, не покупая при этом дорогостоящую технику...
2289 читали · 5 лет назад
☕️О бренде Bialetti
Уже более 100 лет семья Биалетти заботится о том, чтобы каждое ваше утро начиналось особенно – с аромата свежесваренного кофе, с бодрого журчания кофеварки и живительной энергии, переполняющей вас после чашечки любимого напитка...
5 лет назад