Рецепты

Пельмени — не просто национальное, а настоящее семейное блюдо. Традиция делать пельмени всей семьей для повседневного или торжественного стола жива до сих пор — конечно, если вы предпочитаете домашние кушанья, а не магазинные...

Ингредиенты: мука пшеничная 3 стакана с горкой яйца куриные

Понадобится: 500 гр муки 250 гр холодного слив.масла 150 мл сметаны Сахарная пудра с ванильным сахаром-для обсыпки кифликов.  Для начинки любое варенье,густой консистенции.  В оригинале берется домашнее густое варенье из слив "венгерка". Приготовление: Муку просеять,добавить кусочки масла. Хорошенько перетереть в крошку, добавить сметану. Замесить тесто однородной, мягкой массы.  Если у вас тесто получилось твердое и тугое ,спокойно можете домесить еще сметаной до эластичной консистенции...