Салат с куриным филе и грибами в виде морковки
Ингредиенты: - 300г. куриной грудки; - 3 средних картофелины; - 300г. свежих/ замороженных шампиньонов; - 1 крупная луковица; - 4-5 средних моркови; - 4 яица; - 1 пучок петрушки; - соль; - майонез. 1. Морковь и картофель отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую. Куриное филе отварить до готовности в слегка подсоленой воде (20-30 мин. после закипания). Шампиньоны нарезать небольшими пластинками и обжарить с резанным луком. 2. Готовые морковь и картофель натереть на крупной терке. Яйца натереть на мелкой терке...