УХ ТЫ, КУХНЯ

Я тоже сперва скептически прищурилась! НО потом...! Так вот - сегодня я готовлю необычный персидский суп с перловкой - густой, наваристый, с молоком и ароматными восточными специями. Получается очень сытно, вкусно и по-настоящему необычно. 1. Кости с мясом выкладываю в кастрюлю, заливаю холодной водой и ставлю на огонь. После закипания снимаю пену. 2. Добавляю 1 неочищенную луковицу, 1 небольшую морковь, несколько горошин душистого и чёрного перца и немного соли. Прикрываю крышкой и варю на небольшом огне около 2 часов...

Учебный год в самом разгаре, а значит, снова думаем, что вкусного и быстрого приготовить детям в школу на перекус. Такие бутерброды отлично подойдут не только школьникам, но и взрослым на работу. Сегодня покажу сразу два простых и очень вкусных варианта! Нам понадобится: Для горячих бутербродов: - батон или хлеб - 1 яйцо - 100 г творога - 100 г твердого сыра - сладкий болгарский перец - 1 помидор - зеленый лук - укроп - соль по вкусу - черный молотый перец по вкусу - немного сливочного масла Для бутербродов-кармашков: - серый хлеб - закусочная аджика - запеченная грудинка Приготовление: 1...

Рецепт №1. Густое яблочное повидло для пирогов, пирожков и рулетов Ингредиенты: яблоки вода - примерно 0,5 стакана сахар - 800 г на 1 л яблочного пюре лимонная кислота - 1 ч. л. на 3 л пюре 1. Яблоки мою, удаляю все повреждённые места и нарезаю кусочками. Сразу складываю их в миску с чистой водой, чтобы они не темнели. 2. Перекладываю нарезанные яблоки в кастрюлю и добавляю примерно половину стакана воды. Вода нужна только для того, чтобы яблоки не пригорели в начале приготовления. 3. Ставлю кастрюлю на огонь, накрываю крышкой и тушу яблоки около 25 минут до полной мягкости...