Пряничная студия Бевзюк Оксаны

Помню первый пряник, который я выпекла и расписала глазурью. Рисунок кривой, глазурь поплыла за пределы пряника, и я чуть не расплакалась — так не похоже было на картинки из интернета. Но на вкус… на вкус он был невероятным. Гвоздика, имбирь, корица — смешались в одном кусочке. Пряник — один из самых старинных десертов на земле. Ещё древние египтяне выпекали медовые лепёшки, которые вполне можно считать его прародителями. А в Древнем Риме пекли panus mellitus — лепёшки на меду. Первое письменное упоминание о таких сладостях датируется примерно 350 годом до нашей эры...

Я смотрю на эти три коробки на столе. Они стоят и ждут. Внутри — пряники, которые я собрала специально к празднику. Больше не пеку к этой дате. Времени в обрез. Эти три набора — всё, что есть сейчас в наличии. Листайте карусель, смотрите фотографии...

По всем правилам — лето. Я даже выглянула в окно, чтобы его поприветствовать. А там — знакомая серая пелена, мокрые листья магнолии и ветер, который забирается под свитер так, будто мы все еще в феврале. У нас в Сочи сейчас самая холодная весна за последние сто с лишним лет. Дожди идут так, как будто кто-то забыл выключить этот кран. И лето, которое должно было уже шуметь зеленью и мороженым, приходит на цыпочках, неуверенно, пряча руки в карманы. Знаете, я поймала себя на мысли, что меня это не расстраивает...

По всем правилам — лето. Я даже выглянула в окно, чтобы его поприветствовать. А там — знакомая серая пелена, мокрые листья магнолии и ветер, который забирается под свитер так, будто мы все еще в феврале. У нас в Сочи сейчас самая холодная весна за последние сто с лишним лет. Дожди идут так, как будто кто-то забыл выключить этот кран. И лето, которое должно было уже шуметь зеленью и мороженым, приходит на цыпочках, неуверенно, пряча руки в карманы. Знаете, я поймала себя на мысли, что меня это не расстраивает...