ALEX CUISINE

Легкое овощное блюдо которое подойдет всем и веганам и ППшникам и нам обычным людям))) Рататуй готовят на основе баклажанов, кабачков, перцев, лука с добавлением томата, чеснока и прованских трав. Как лучше нарезать овощи для Рататуя кубиками или кольцами решать каждому самому. Мы приготовим кольцами, это более простой и по мне более эффектный способ. Блюдо выглядит красивее, овощи обретают более насыщенный вкус. Необходимые продукты: Баклажан — 1 шт Кабачок — 1 шт Помидор — 5 шт...

Подготавливаем ингредиенты. Хороший лук — 1 кг Сливочное масло — 60 гр Бульон — 1 литр Тимьян — 6 веточек Багет Твёрдый сыр — 200 гр Рецепт очень прост ! Bon appétit 😘😘😘 Подписывайтесь на мой канал и увидите еще много нового и вкусного😉 Следующий французский рецепт Раттатуй...

Неделя французской кухни. И естественно первое блюдо это завтрак. На первый завтрак у нас, один из известнейших бутербродов Крок-Мадам. В один из ближайших дней конечно же мы сделаем и Крок-месье, но «дамы вперед». Многие говорят, что крок мадам и Крок-месье отличаются лишь наличием «шляпки», но, по-моему, это совсем разные блюда. И главное из отличий, что в Крок-мазам нет соуса бешамель. Подготовим продукты Хлеб тостовый - 4 ломтя Яйцо куриное - 2 шт. Сыр твердый - 100 г Ветчина - 4 г Масло сливочное - 80 г Соль и перец - по вкусу Ломтики хлеба смажьте внутри сливочным маслом...

Ингредиенты на 2 порции: -Кабачок -1 шт -Лосось – 100 гр -Мука -50 гр -Яйцо – 1шт -Сметана – 50 гр -Растительное масло – 1ст ложка Рецепт: Почистить кабачок и на тереть его на крупной терке. В натертый кабачок добавить 50 грамм муки , одно яйцо, соль и перец по вкусу. Все перемещать. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на нем оладушки из кабачка в течении трех минут...

Ингредиенты на четыре порции: -Слоенное тесто – 500 гр -Филе лосося – 400 гр -Шпинат – 100 гр -Репчатый лук – 1 шт - Сливочное масло – 40 гр - Подсолнечное масло – 20 гр - Молоко – 80 гр -Соль , перец по вкусу -Лимон – ½ шт -Сыр Рикотта – 200 гр - Мука- для присыпки - Яйцо – 1шт - Кунжут – для посыпки Рецепт: Тесто предварительно разморозить в холодильнике Готовим начинку: Лук нарезать кубиками, шпинат нарубить...

Для начала приготовим бульон. Бульон: Кости говяжьи – 500 гр Вода – 1,5 л Бадьян – 1шт Гвоздика – 5 шт Душистый перец - 5 шт Шампиньоны – 20 гр Стебли кинзы – 10 гр Рыбный соус – 25 гр Соль – 5 гр Соус Шрирача – 10 гр Лимон – ½ шт Морковь – 1 шт Лук репчатый – 1 шт Варим бульон: 1. Говяжьи кости довести до кипения и слить воду. 2. Лук и морковь почистить, разрезать и подпечь до румяности на сухой сковороде. 3. Кости, овощи положить в кастрюлю, заложить туда же шампиньоны, соус шрирача, рыбный, все пряности и специи...

Сегодня приготовим макарон с карамелью. Причем приготовим сразу двух видов с соленой карамелью и шоколадной карамелью. Рецепт крышечек можно взять здесь. А начинки мы приготовим сейчас. Подготовим все ингредиенты...

Сегодня приготовим Макарон в кухонном комбайне Kenwood. Есть много способов, со временем мы рассмотрим и другие из них, но сегодня на мой взгляд самый легкий😉. Макарон будем готовить на основе итальянской меренги в кухонном комбайне Kenwood Cooking Chef...

В детстве когда мама спрашивала что приготовить всегда просила приготовить толченку с ножками😋 Сегодня приготовим куриные ножки с аджикой. Куриные ножки одно из самых популярных блюд, каких рецептов только нет...

Тыквенный пирог, приготовленный на кануне Хэллоуина, это то что надо. Это один из самых популярных овощей осенью. Хотя многие считают его ягодой или фруктом, но нет сомнений в то что это кладезь витаминов и микроэлементов...

Капустные драники, это блюдо я помню из детства. Каких их только нет и из картофеля, кабачков, моркови. Но сегодня мы приготовим именно капустные. Сейчас на дворе осенняя пора, пора капустки. 1. Подготовим все ингредиент...