Одна дома

- Ромка, - крикнула соседка. – Опять у тебя мусор везде! Ну сколько можно?! - Потом, тёть Надь. Я занят. «Чем ты, мать твою, занят-то, бездельник?» - Подумала Надежда Викторовна. Пожилая женщина знала Ромку с младенчества. Ещё сопливым мальчишкой он ходил хвостом за её младшим сыном. Мама Ромки была постоянно занята работой. Одинокая женщина пахала, как трактор. Найти себе подходящего мужика она уже отчаялась – здесь в деревне трезвых было два человека, да и те уже заняты. Одним из них был муж Надежды Викторовны, вторым, как это не странно, завхоз местного клуба...

Вся семья ждала малыша, который совсем скоро должен был появиться у Татьяны и Андрея. И всё бы ничего, да вот только за последние полгода родители обоих супругов напрочь переругались из-за имени будущего ребёнка. А когда стал известен пол – будет мальчик – война буквально вышла на новый уровень. - Будет Андрей Андреевич! – Заявил свёкор, и свекровь его поддержала. - Да, у Андрюшеньки в роду вот уже четыре поколения мужчин носят имя Андрей. – Гордо задирая нос, поддерживала мужа Нина Владиленовна...

Да-да, именно из такой "совковой" тарелки мы и едим Том Ям на даче. Собственно говоря, на даче мы и пришли к идеальному рецепту традиционного тайского блюда, которое с восторгом принимает даже наша соседка кореянка Лина Ким. Причина проста - с доставкой здесь туго, а качество того, что можно прикупить в местных кафе, оставляет желать лучшего, и абсолютно несоизмеримо с ценой под 500 рублей за порцию, объём которой максимум 200 миллилитров. Кстати, именно Лина подсказала нам то, о чём молчат и доставки, и повара в принципе...

- Не лезь! – Крикнула Ольга подруге. – Моя дочь, что хочу, то и делаю! - Я тебе Ленку не отдам! – Грозно ответила Марина. Девушки дружили с детства. Причём с такого возраста, когда песочница во дворе это весь мир. Большой и красивый, полный волшебства, мир. Именно в этой песочнице они и подружились. Ольга росла без отца. Роды Олиной мамы прошли сложно, и врачам пришлось удалить что-то там «по-женски», и отец ушёл из семьи, когда девочке ещё не было и года. Татьяна Ивановна дочери не рассказывала...

Домашний твёрдый не созревающий сыр делают многие хозяйки. Это и понятно – процесс несложный да и есть куда пристроить скисшее молоко. Поэтому на самом рецепте я остановлюсь совсем ненадолго. Гораздо интереснее может быть форма для сыра, которую я сделала за пять минут из подручных материалов. Плюсом считаю и то, что форма в некотором смысле универсальна, вес готового продукта может составить и килограмм и сто граммов, в зависимости от количества ингредиентов. В общем одна форма на многие случаи жизни...

- Ну как так-то, чувак? Ты денег должен, а отдавать не хочешь! - Я вам ничего не должен! Да и нет у меня ничего. - А кто должен? - Жена моя занимала, вот пусть она и отдаёт! Незнакомец слегка пнул лежащего на земле Мишку ногой, и спокойно, но настойчиво продолжил: - Значит баба виновата? Понятненько… Ты, небось, пропил, а мне теперь бабу твою прессовать? - Ребят, ну вы чего? – Заскулил Михаил. – Ну правда ей бабки были нужны, а не мне… А у ней деньги точно есть! Я как раз на её бизнес и занимал,...

Интернет пестрит такими заголовками! "Лучше, чем чипсы", "готовлю минуту, съедают за две", и прочее, и прочее. Так как я готовлю подобное блюдо с картошкой (и не только) уже много лет, у меня лично всегда возникает дикое желание оставить под подобным рецептом нехороший комментарий...

Домашние консервы своим двум кошакам я готовлю около года. У старшей кошки началась аллергия, мы меняли сухие и влажные корма в поисках лучших, и однажды посчитали и упали – кошки "ели" финансы быстрее, чем мы 😖 Да и аллергия не проходила! Нашу собаку мы перевели на натуралку тоже по причине возрастной аллергии. Не помогали никакие корма. Даже шведский практически эксклюзивный супер-корм помогал лишь первые полгода. Ну, кто сталкивался, тот поймёт. Видимо, рано или поздно основным аллергеном становятся именно консерванты, вне зависимости от состава корма и производителя...

Блюдо французской кухни на кухне обычной российской 😉

"Катаем" берёзовый сок в трёхлитровые банки так, что бы он не "взорвался", но и полезных свойств не потерял

Жарим с картошкой первые лесные грибы – строчки.