"Что с едой не так?" или как я оцениваю заведения!
Всем привет! Я, Макс, нахожусь в Казани. Почти 9 лет в маркетинге и как многие сейчас начинал с SMM и от части в том числе ведение аккаунтов заведений. Это мне дало некоторую профдеформацию, взгляд со стороны и моменты, которые помогли подойти к оценке и критике заведений чуть более объектно. Начнем с главного принципа - где бы ты ни работал, ты обязан понимать как это работает и уходить глубже в понимание вещей. При работе с общепитом надо знать раскладки, себестоимости, где и что можно заказать, как должен работать персонал, как должны работать соцсети...