Васаби - что это?
Если Вы хотя бы раз пробовали роллы и суши, то непременно должны были познакомиться с острой смесью зеленого цвета, которая называется васаби. Это приправа, самая распространенная в Японской кухне. Ее подают практически во всех ресторанах мира, которые представляют японскую кухню, но от оригинала приправа очень отличается. Каким мы привыкли видеть васаби?
Кашицеобразная консистенция, несколько островатый вкус, и зеленый едкий цвет. Без васаби в Японии практически не обходится ни одно блюдо, но чаще мы видим приправу как дополнение к суши и роллам...