Этот рецепт приготовления "Налима" не оставит вас равнодушным
Чуть сладковатое мясо налима замечательно сочетается с острым луковым кляром. Ингредиенты Кляр Способ приготовления Вот такого потрошеного налима весом чуть белее 1 кг мы очистили, промыли, обсушили, отделили 2 филе (с кожей). Получилось 600 г. филе, которое нарезали на порционные куски. Разница между толщиной мяса на спинке и по бокам – большая, потому нарезали их отдельно. Все кусочки раскладываем, поливаем соком, выжимая его из лимона, посыпаем солью и молотым перцем, майораном (если майорана...