Лондонская вертикальная ферма доставляет экологически чистую зелень за сутки
В Лондоне стартовала первая служба доставки, которая поставляет экологически чистую зелень с вертикальной фермы в Доклэндсе. Вертикальное растениеводство – это быстро растущая отрасль. Её объём на мировом рынке в 2018 г составлял $2,23 млрд. По прогнозам экономистов, к 2026 г объём вырастит до $12,77 млрд. «Crate to Plate» — это новая умная вертикальная ферма. Директором предприятия является Себастьен Сейнсбери. Он является твердым сторонником концепции «15-минутных городов». Основной принцип концепции заключается в том, что каждый человек может иметь доступ к свежим продуктам...