Вкусно и Быстро

#перекус #15мин 🕒 Время приготовления: 15 мин Порции: 2–3 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Любые овощи (брокколи, морковь, зелень) — 100–150 г 🟠Полутвердый сыр — 40 г 🟠Мука (можно рисовую) — 1 ст. л. 🟠Яйца — 2 шт 🟠Специи — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Овощи натрите на терке или мелко нарежьте, сыр натрите. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. 2. Выложите массу на разогретую сковороду, смазанную маслом, готовьте под крышкой 10–12 минут...

#суп #45мин 🕒 Время приготовления: 45 мин Порции: 4–6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Картофель — 5 шт 🟠Морковь — 1 шт 🟠Лук — 1 шт 🟠Чеснок — 2 зубчика 🟠Плавленый сыр — 150 г 🟠Соль, перец — по вкусу 🟠Зелень — для подачи 🟠Сухарики — для подачи 🟠Вода — 1,5–2 л 🍴Приготовление: 1. Обжарьте лук и морковь 5 минут, добавьте чеснок и картофель, обжаривайте ещё 5 минут. 2. Залейте овощи водой или бульоном так, чтобы они были полностью покрыты. Варите 30 минут, затем добавьте плавленый сыр и варите ещё 5 минут...

#десерт #40мин 🕒 Время приготовления: 30–40 минут (с учётом заморозки) Порции: 8–10 сырков Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Творог (сухой) — 400 г 🟠Масло сливочное — 25 г 🟠Сливки — 25 мл 🟠Сахарная пудра — 100 г 🟠Шоколад — 100 г 🍴Приготовление: 1. Смешайте творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой — регулируйте количество масла и сливок в зависимости от влажности творога...

#завтрак #45мин 🕒 Время приготовления: 45 мин Порции: 2–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Яйца — 6 шт 🟠Молоко — равно по весу яйцам 🟠Соль — по вкусу 🟠Сливочное масло — для смазывания формы 🍴Приготовление: 1. Самый главный секрет: вес молока должен быть равен весу яиц. Это обеспечит идеальную пышность. 2. Яйца и молоко не взбиваем сильно! Легко разбейте венчиком желтки, слегка перемешайте с молоком и солью. Масса должна оставаться воздушной, не однородной...

#выпечка #30мин 🕒 Время приготовления: 25–30 минут Порции: 8–10 булочек Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Творог — 200 г 🟠Мука — 70 г 🟠Сыр — 50 г 🟠Яйцо — 1 шт 🟠Разрыхлитель — 1/2 ч. л. 🟠Соль, зелень, специи — по вкусу 🟠По желанию: семечки, мак, прованские травы 🍴Приготовление: 1. В миске смешайте творог, муку, сыр, яйцо, разрыхлитель, соль, зелень и специи...