Вкусно и Быстро

#завтрак #45мин 🕒 Время приготовления: 45 мин Порции: 2–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Яйца — 6 шт 🟠Молоко — равно по весу яйцам 🟠Соль — по вкусу 🟠Сливочное масло — для смазывания формы 🍴Приготовление: 1. Самый главный секрет: вес молока должен быть равен весу яиц. Это обеспечит идеальную пышность. 2. Яйца и молоко не взбиваем сильно! Легко разбейте венчиком желтки, слегка перемешайте с молоком и солью. Масса должна оставаться воздушной, не однородной...

#выпечка #30мин 🕒 Время приготовления: 25–30 минут Порции: 8–10 булочек Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Творог — 200 г 🟠Мука — 70 г 🟠Сыр — 50 г 🟠Яйцо — 1 шт 🟠Разрыхлитель — 1/2 ч. л. 🟠Соль, зелень, специи — по вкусу 🟠По желанию: семечки, мак, прованские травы 🍴Приготовление: 1. В миске смешайте творог, муку, сыр, яйцо, разрыхлитель, соль, зелень и специи...

#обед #ужин #45мин 🕒 Время приготовления: 45 мин Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Гречка (сухая) — 250 г 🟠Фарш — 400 г 🟠Лук репчатый — 1 шт 🟠Морковь — 1 шт 🟠Паприка — 1 ч.л. 🟠Сухой чеснок — 1 ч.л. 🟠Итальянские травы — 1 ч.л. 🟠Томатная паста — 2 ст.л. 🟠Соль, черный молотый перец — по вкусу 🟠Вода — до покрытия гречки 🟠Зелень — по вкусу 🟠Растительное масло — для жарки 🍴Приготовление: 1. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости. Добавьте фарш, черный перец и 1/3 стакана воды. Тушите под крышкой 20 минут, периодически помешивая...

#завтрак #25мин 🕒 Время приготовления: 20–25 минут Порции: 2–3 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Белки — 3 шт 🟠Желток — 1 шт 🟠Молоко — 40 мл 🟠Мука — 50 г 🟠Сахар — по вкусу 🟠Разрыхлитель — 1/2 ч. л. 🟠Соль — щепотка 🟠Масло — для жарки 🍴Приготовление: 1. Белки с щепоткой соли взбейте миксером до крепких пиков. 2. Желток смешайте с молоком и сахаром. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем. 3. Аккуратно введите взбитые белки в тесто силиконовой лопаткой — тесто должно оставаться воздушным...

#выпечка #40мин 🕒 Время приготовления: 35–40 мин Порции: 8–10 Сложность: легко  🧾 Ингредиенты: 🟠Сливочное масло (мягкое) — 180 г 🟠Цедра апельсинов — с 3 шт. 🟠Сахар — 150 г 🟠Апельсиновый сок свежевыжатый — 250 мл 🟠Яйца — 3 шт 🟠Ванилин — 1 пакетик 🟠Мука — 370 г 🟠Разрыхлитель — 1 ч.л. 🟠Соль — щепотка 🍴Приготовление: 1. В мягкое сливочное масло добавьте сахар, цедру апельсинов, ванилин, яйца и апельсиновый сок. Хорошо перемешайте до однородности. 2. Всыпьте муку, разрыхлитель и щепотку соли, снова перемешайте...