Вкусно и Быстро

#ужин #обед #40мин 🕒 Время приготовления: 40 минут Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Филе минтая или другой рыбы (треска, хек) — 600 г 🟠Лук — 1 шт. 🟠Морковь — 1 шт. 🟠Соль, перец, сухой чеснок — по вкусу Для заливки: 🟠Яйца — 3 шт. 🟠Сметана (20%) — 3 ст.л. 🟠Сыр тертый — 100 г 🍴Приготовление: 1. Обжарьте на растительном масле нарезанный лук и тертую морковь. Выложите овощи на рыбные брикеты (рыбу предварительно посолите, поперчите, можно добавить сухой чеснок)...

#супы #обед #30мин 🕒 Время приготовления: ~30 минут Порции: 5–6 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Цветная капуста — 1,5 кг 🟠Лук — 4 шт. 🟠Яблоки — 6 шт. 🟠Сливочное масло — 50 г 🟠Овощные бульонные кубики — 2 шт. 🟠Молоко — 1,5 л 🟠Перец, зелень — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Лук нарежьте полукольцами. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия. Яблоки очистите и нарежьте кубиками. 2. В кастрюле растопите сливочное масло и тушите лук до мягкости, не подрумянивая...

#выпечка #десерт #25мин 🕒 Время приготовления: 25 минут Порции: 8–10 шт. Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Сливочное масло — 60 г 🟠Молоко — 250 мл 🟠Сахар — 140 г 🟠Ванильный сахар — 1 пакетик 🟠Яйца — 2 шт. 🟠Сода — 1 ч.л. 🟠Разрыхлитель — 1 ч.л. 🟠Какао — 40 г 🟠Мука — 330 г Дополнительно: 🟠Шоколад — для глазури 🍴Приготовление: 1. Смешайте сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, молоко и яйца до однородности. 2. В отдельной миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и какао. 3. Объедините сухие и влажные ингредиенты, тщательно перемешайте до однородного теста...

#ужин #40мин 🕒 Время приготовления: ~40 минут Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Горбуша целая — 1 шт. 🟠Лимон — 1 шт. 🟠Чеснок — 1 зубчик 🟠Петрушка — 1 пучок 🟠Розмарин — 1 веточка 🟠Растительное масло — 50 мл 🟠Соль, перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Духовку разогрейте до 160 °C. Форму или противень застелите фольгой. 2. Рыбу выпотрошите, удалите жабры и промойте. 3. Сделайте по бокам несколько надрезов...

#ужин #обед #45мин 🕒 Время приготовления: 45 минут Порции: 4–5 Сложность: средняя 🧾 Ингредиенты: 🟠Свинина — 500 г 🟠Лук — 1 шт. 🟠Морковь — 1 шт. 🟠Томатная паста — 3 ст.л. 🟠Вода — 250 мл 🟠Мучная болтушка — 1 ст.л. муки + 50 мл воды 🟠Соль, чёрный молотый перец — 1 ч.л. 🟠Лавровый лист — 2 листочка 🍴Приготовление: 1. Свинину обжарьте по 5 минут с каждой стороны, затем добавьте кубики лука и моркови, обжарьте до золотистости. 2. Добавьте томатную пасту и пассеруйте 3–4 минуты до исчезновения кислого запаха. 3. Влейте воду, накройте крышкой и тушите 10–15 минут...