Вкусно и Быстро

#ужин #45мин 🕒 Время приготовления: ~45 минут Порции: 6 шт. Сложность: средняя 🧾 Ингредиенты: 🟠Лук — 100 г 🟠Куриный фарш — 400 г 🟠Растительное масло — 60 мл 🟠Шампиньоны — 250 г 🟠Соль — 1,5 ч. л. 🟠Яйца — 2 шт. 🟠Молотый черный перец — ½ ч. л. 🟠Панировочные сухари — 6 ст. л. 🍴Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы, посолите и готовьте 8–10 минут на среднем огне, пока не испарится лишняя жидкость. 2. В фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец, тщательно перемешайте до однородности...

#ужин #обед #60мин 🕒 Время приготовления: ~60 минут Порции: 4–6 Сложность: легко  🧾 Ингредиенты: 🟠Белокочанная капуста 🟠Говяжий фарш — 600 г 🟠Морковь — 2 шт. 🟠Лук репчатый — 2 шт. 🟠Чеснок — 3 зубчика 🟠Рис — 100 г 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Сметана — 3 ст. л. 🟠Томатная паста — 2 ст. л. 🟠Помидоры — 2 шт. 🟠Болгарский перец — 1 шт. 🟠Соль, чёрный молотый перец — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Рис отварите до полуготовности. 2. Капусту мелко нашинкуйте, морковь натрите, лук и чеснок мелко нарежьте. 3. В глубокой миске соедините фарш, рис, яйцо, половину овощей, соль и перец...

#завтрак #15мин 🕒 Время приготовления: ~15 минут Порции: 1–2 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Яйца — 3 шт. 🟠Соевый соус — 1 ч. л. 🟠Морковь — ½ шт. 🟠Растительное масло — 3–5 г 🟠По желанию: ветчина, сыр, зелёный лук 🍴Приготовление: 1. Яйца взбейте венчиком с соевым соусом до однородности. 2. Морковь натрите на мелкой тёрке или нарежьте очень мелким кубиком. Зелёный лук мелко нарежьте. 3. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте растительным маслом...

#завтрак #20мин 🕒 Время приготовления: ~20 минут Порции: 4–5 Сложность: очень легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Кефир тёплый — 300 мл 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Соль — 1 ч. л. 🟠Сахар — 1 ч. л. 🟠Разрыхлитель — 10 г 🟠Растительное масло — 3 ст. л. 🟠Мука — 450 г Начинка: 🟠Сулугуни или моцарелла — 500 г 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Соль — по вкусу 🍴Приготовление: 1. В миске смешайте тёплый кефир, яйцо, соль и сахар. 2. Добавьте разрыхлитель, растительное масло и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое, не липкое тесто. 3. Накройте тесто и дайте ему «отдохнуть» 5 минут...

#обеды #ужины #30мин 🕒 Время приготовления: ~25–30 минут Порции: 3–4 Сложность: легко  🧾 Ингредиенты: 🟠Куриная печень — 750 г 🟠Красный перец — 1 шт. 🟠Зелёный перец — 1 шт. 🟠Лук — 1 шт. 🟠Оливковое масло — для жарки 🟠Соль, чёрный перец — по вкусу 🟠Кумин — щепотка 🟠Хлопья красного перца — по вкусу 🟠Сладкая паприка — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Печень очистите, удалите лишние сгустки и слегка обсушите бумажным полотенцем. 2. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите печень. Готовьте под крышкой на медленном огне, пока печень сначала выделит сок, а затем впитает его обратно...