Найти в Дзене
Как сохранить витамины при запекании в тандыре: советы и лайфхаки
При приготовлении пищи важно сохранить витамины, которые обеспечивают организм веществами, необходимыми для здоровья, бодрости и хорошего настроения. Щадящая термообработка — надежный способ снизить потерю нутриентов, и тандыр отлично для этого подходит. В керамической печи созданы все условия, которые позволяют создавать вкусные и полезные блюда, но для этого нужно знать несколько лайфхаков готовки. На потерю витаминов при кулинарной обработке влияет температура, время обработки, количество воды и масла...
1 месяц назад
Блюда из индейки в тандыре: идеальный белок для диеты
Индейка — самое диетическое мясо, сплошной белок без жира, которое часто используют в рецептах блюд для фитнес-питания. В 100 г продукта в среднем содержится 28,6 г белка, что превышает аналогичные показатели куриного мяса, при этом количество жиров — не более 8 г, в зависимости от части тушки. В тандыре индейку можно приготовить без масла, что позволяет сохранить всю пользу продукта, витамины и микроэлементы. Запекание в керамической печи — это возможность готовить вкусные диетические блюда с минимальными затратами усилий и времени...
1 месяц назад
Как приготовить диетическое мясо в тандыре — курица без масла
Тандыр и диета — идеальное сочетание. Керамическая печь позволяет сохранить вкус и пользу продукта, при этом не использовать для запекания масло. В правильном питании особенно популярна курица, которая отличается нежной текстурой, сочностью, быстро и легко усваивается. Для приготовления ПП-блюда из курицы в тандыре не используют масло, жирные маринады, количество соли минимальное. В печи поддерживается постоянный жар и оптимальная температура, за счет чего диетическое мясо можно приготовить без масла и при этом получить золотистую красивую корочку...
2 месяца назад
Фаршированный перец без мяса в тандыре
Фаршированный перец — популярное блюдо грузинской, азербайджанской, русской и узбекской кухни, сочное, сытное и ароматное. В классическом варианте начинку готовят из говяжьего или бараньего фарша, но можно приготовить не менее вкусную вегетарианскую версию. Тандыр идеально подходит для приготовления диетического перца без мяса,поскольку керамическая печь позволяет сохранить все полезные свойства овощей. Обычно в восточной кухне фаршированные перцы запекают в духовке или тушат, но овощи в тандыре получаются более сочными, ароматными, сохраняют форму и текстуру...
4 месяца назад
Диетический плов в тандыре
Плов — одно из самых вкусных и популярных блюд восточной кухни. Основа — вареный рассыпчатый рис с добавлением мяса и овощей. Приверженцы здорового питания часто отказываются от плова, поскольку он довольно жирный, но есть немало диетических рецептов, которые подходят для похудения и диет. Печь тандыр станет отличным вариантом для приготовления полезного второго блюда, поскольку позволяет готовить вкусную еду с минимальным количеством масла. Правильное питание — залог бодрости, хорошего здоровья, красивой фигуры и кожи...
4 месяца назад
Горячие бутерброды в тандыре
Горячие бутерброды — любимый вид перекуса у детей и взрослых. Для приготовления нужно минимум времени и усилий, подходящие ингредиенты всегда под рукой. В печи тандыр такое блюдо получается особенно ароматным и вкусным, с красивой хрустящей корочкой — такие идеальные бутерброды не приготовить в духовке или на сковороде. Тандыр — идеальная печь для приготовления практически любых блюд и закусок. Рыба, мясо, овощи получаются сочными, но не водянистыми, можно получить не только полезную парную еду, но и создать аппетитную хрустящую корочку...
6 месяцев назад
Запеченная тыква в тандыре — все нюансы приготовления
Тандыр идеально подходит для приготовления вкусных и диетических блюд. Благодаря особенностям конструкции, поддержанию постоянной температуры, все овощи сохраняют сочность и питательные вещества. Очень вкусной, ароматной и полезной получается тыква, запеченная в тандыре. Тыква — яркий осенний овощ, который содержит много витаминов, микроэлементов, необходимых для здоровья. При этом количество калорий в продукте минимальное — 25 ккал в 100 г, что позволяет использовать его в рецептах диетических блюд...
7 месяцев назад
Запеченные яблоки с медом и орехами
Диетические десерты становятся все более популярными, баловать себя сладостями хочется и во время диеты. Один из самых простых способов приготовить вкусное и полезное лакомство — запечь яблоки с медом и орехами и в тандыре. Благодаря особенностям строения керамической печи, плоды запекаются равномерно, сохраняют максимальное количество витаминов и минералов. Для приготовления яблок с медом и орехами в печи тандыр потребуется минимальное количество ингредиентов: Диетические блюда с яблоками не обходятся без ароматных специй...
8 месяцев назад
Баклажаны с ореховой начинкой
Баклажаны с ореховой начинкой — простая и вкусная сезонная закуска, для приготовления которой потребуется минимум продуктов, усилий и времени. Рецепт очень простой, идеально подходит для начинающих поваров. Любители диетических блюд могут приготовить баклажаны с орехами в тандыре. Использование керамической печи позволяет сохранить сочность и все витамины в овощах. Масла потребуется минимум, поэтому и количество калорий незначительное. У грузинской кухни богатая история и традиции, разнообразные блюда с уникальным вкусом и ароматом, который отражают культуру и образ жизни местных жителей...
9 месяцев назад
Тофу с овощами в тандыре
Тофу — один из наиболее популярных продуктов для приготовления диетических блюд. Соевый творог отлично сочетается с разными овощами, специями и маринадами, как губка, впитывая все ароматы и запахи. Сохранить полезные свойства продуктов, приготовить вкусный и ароматный тофу с овощами несложно и в тандыре. Тофу и овощи идеально подходят для запекания в тандыре, создания оригинальных рецептов диетических блюд. Соевый творог — плотный продукт с высоким содержанием белка и низкой калорийностью, быстро и хорошо усваивается...
9 месяцев назад
Рагу в тандыре с кабачками и баклажанами — секреты приготовления.
В тандыре вкусным получается не только мясо, рыба и лепешки, но и диетические овощные блюда. Для приготовления рагу с кабачками, баклажанами потребуется минимум усилий и времени, а результат будет просто восхитительным! Рагу — тушеное блюдо, в состав которого может входить мясо, рыба, дичь. Ингредиенты в него нарезают небольшими кусочками. Для приготовления овощной вариации в печи тандыр можно взять кабачки, баклажаны, болгарский перец, томаты. Во многих рецептах также используют и картофель. Однако этот овощ увеличивает общую калорийность блюда, что не подходит тем, кто придерживается диеты...
11 месяцев назад
Кето-меню из тандыра: низкоуглеводные рецепты для поддержания формы
Кето-диета, которая подразумевает употребление большого количества жиров и сокращения потребления углеводов, становится все более популярной среди поклонников здорового образа жизни. На начальном этапе переход на кетогенное питание может показаться сложным, но избежать некоторых трудностей, сократить время на приготовление диетических блюд поможет тандыр. Кетогенное питание — эффективный метод для снижения веса, профилактики многих заболеваний и улучшения здоровья в целом. Основная задача диеты — научить организм использовать в качестве энергии для мозга и других органов не глюкозу, а жиры...
1 год назад