Куриная ножка
Привет, друзья! :) Меня зовут Вика, и вы на канале «готовим дома». Я люблю пробовать разные блюда, которые никогда раньше не готовил. Сегодня – как раз такое. Птичья ножка, томленая в жире. Если по-научному, то конфи, если по-нашему, то тушенка. О том, каким блюдо получается на вкус, написал в конце записи. Это мое личное мнение и с ним, конечно, можно соглашаться или нет 😊 Фото готового блюда – тоже в конце. Это старый европейский способ приготовления мяса и птицы, чтобы оно долгое время не портилось – утки, гуси, свинина, говядина, баранина, курица. Раньше блюда готовили исключительно в собственном...