Шуршу По Дому

Расскажу, как можно запечь свиную вырезку в духовке. Такое мясо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. А еще его можно взять с собой в дорогу, если предстоит поездка. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/656f4bfb56eeaf6d511740a217f64399/ В миску вливаю соевый соус, добавляю кетчуп, растительное масло, чёрный перец и прованские травы. Соль не добавляю, так как соевый соус и кетчуп достаточно соленые, хотя, это, конечно, на Ваше усмотрение...

Из кабачков можно приготовить много простых и вкусных блюд. Сегодня будет рецепт творожных оладий с кабачками. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/db3a09291fb5e2a9216b9de44d04d9b0/ Если кабачки молодые, то очищать их от кожицы и семян не нужно. Кабачки натираю на крупной терке, немного солю и перекладываю на сито на 15 минут, чтобы стек лишний сок; отжимать их не нужно, просто несколько раз перемешать за это время. В миску выкладываю творог, добавляю стекшие кабачки, яйца, сахар и соль...

Плов можно готовить по-разному. Сегодня будет рецепт постного плова с кабачками. Приготовлю этот плов на обычной плите в толстостенной сковороде. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/0654e4422bdadc0f57596d7ea83e00ac/ На сковороду с толстым дном наливаю растительное масло без запаха и разогреваю его. Нарезаю репчатый лук небольшими кусочками, всыпаю в сковороду и обжариваю его до лёгкой золотистости. Морковь нарезаю соломкой, добавляю к луку и обжариваю вместе с луком ещё три минуты...

Яблочная шарлотка - это простой и популярный рецепт домашней выпечки. Предлагаю приготовить шарлотку без разрыхлителя теста. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/6f55ef0d54e88d39d886aab5aea2a952/ Диаметр формы 22 см. Яйца комнатной температуры отправляю в миску, добавляю щепотку соли. Начинаю взбивать миксером сначала на малой скорости, затем скорость прибавляю и продолжаю взбивать до пышной устойчивой пены. Постепенно добавляю сахарный песок (в 3 приема) и продолжаю взбивать...

При приготовлении некоторых блюд из кабачков требуется отжать из них сок. Этот сок можно использовать для других рецептов, например, сегодня я пеку оладьи на кабачковом соке. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/28ba81135aab3cbd0f83aa16a35f00ea/ Кабачковый сок немного подогреваю, вливаю в миску. Добавляю сметану, яйцо, соль, сахар и перемешиваю, чтобы сахар растворился. В эту смесь просеиваю пшеничную муку, замешиваю тесто и оставляю на 15 минут для набухания клейковины...

Что можно приготовить из кабачков? Существует большое количество разнообразных блюд из кабачков. Приготовлю-ка я запеканку с кабачками. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/dd6cc4543d0bbcb04432a4e7a145b18f/ Для этого рецепта подойдут кабачки или цуккини. Если овощи попадутся с толстой кожурой и большими семенами, их нужно очистить от кожуры и семян. Молодые кабачки чистить не нужно. Натираю их на крупной терке, посыпаю солью, перемешиваю и оставляю на 15 минут...

Как приготовить булгур вкусно? Как приготовить куриную печень вкусно? Давайте приготовим все в одной сковороде, я расскажу, как это сделать. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/34af420a9724110da65c570b0926fab4/ Каждый кусочек печени внимательно осматриваю на наличие желчного мешочка, который необходимо удалить, чтобы блюдо не было безнадёжно испорчено горечью. Если на печени есть темно-зеленые пятна, их тоже вырезаю. Печенку разрезаю пополам и удаляю ненужные жгутики и плёнки...

Если после соковыжималки остается много морковного жмыха, не спешите его выбрасывать, а приготовьте вкусную медовую коврижку. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/30b82e0453f12fa47e8c9ac724c01569/ В миску выкладываю сметану, добавляю растительное масло без запаха, куриные яйца среднего размера, мед (он не должен быть засахаренным), сахарный песок, щепотку соли и морковный жмых. Все хорошенько перемешиваю, ничего не нужно взбивать...

Что приготовить из тыквы? Я пеку вкусные тыквенные блины. А еще Вы узнате, как можно приготовить простую творожную начинку для блинов с ягодами. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/b550f23aba34666722625530ebaa192a/ Для 23-25 блинов диаметром18 см: Начинка для 9-ти блинов: Для приготовления можно использовать свежую или замороженную тыкву. Тыкву нарезаю на небольшие кусочки, перекладываю в кастрюлю и заливаю водой. Провариваю до мягкости и снимаю с огня...

Дайкон иначе называют японской редькой или белым редисом. Салаты с дайконом очень вкусные. Предлагаю рецепт салата с дайконом и крабовыми палочками без майонеза. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/05c0839e1395602363dd246797f392bc/ Для салата: Маринад для лука: Заправка: При горячем способе маринования лук теряет излишнюю горечь, но остается хрустящим, а также его вкус становится пикантным. Лук нарезаю тонкими полукольцами и перекладываю в миску...

Готовлю безглютеновые сырники с рисовой мукой по рецепту, напечатанному на упаковке рисовой муки. Проверяю 2 варианта обжарки сырников - на сухой сковороде и на масле. Видеорецепт этого блюда я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/b78057f772caae3d225f593607cf071a/ Творог перекладываю в миску, добавляю сахар, яйцо и щепотку соли. Соль почему-то в рецепте не была указана, но я считаю, что её необходимо добавлять для баланса вкусов. Массу хорошо перемешиваю и добавляю 1/3 часть всей муки, ванилин и разрыхлитель теста...

Давайте приготовим очень вкусный суп с тыквой на говяжьем бульоне. Видеорецепт я разместила на своем Рутьюб-канале "Шуршу По Дому" по ссылке https://rutube.ru/video/bafc3273471da2753f3261eb7ac6fdff/ Я обычно варю говяжий бульон сразу для нескольких супов. Хорошую мясную косточку заливаю небольшим количеством воды и варю до полной готовности мяса. Получившийся концентрированный бульон остужаю до комнатной температуры, разливаю в целлофановые пакеты, добавляю в каждый пакет говяжье мясо, срезанное с кости и порезанное небольшими кусочками...