Рецепт приготовления лазаньи.
Здравствуйте! Приготовим лазанью. Это очень вкусное и сытное блюдо. Я готовлю большую порцию, на полторы нормы, форма у меня 25 х 30 см. Первым делом приготовим соус болоньезе. 1) Лук, морковьи - измельчаем при помощи блендера .Мясо пропускаем через мясорубку. Чеснок мелко рубим. На сковороду наливаем растительное масло и плюс добавляемн немного сливочного. Кладём чеснок, обжариваем. Добавляемл лук и морковь. Жарим помешивая до мягкости. Отправляем фарш, разминаем всё лопаткой, разбиваем комочки. Жарим до готовности мяса. Вливаем томатный соус. Добавляем соль, черный перец, базилик. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30-40 минут...