ЭКОСФЕРА

служить эффективным сырьем для производства растительного сыра с плотной текстурой и способностью к плавлению. В ходе эксперимента из трех фракций одного сорта риса — бурого зерна, отрубей и дробленых ядер — были выделены различные типы белка, на основе которых по единому рецепту изготовили три варианта растительного сыра...

масштаб загрязнения. Методология, основанная на уже существующей инфраструктуре наблюдения, применима к любому крупному городу — без дорогостоящей установки дополнительных датчиков. Апробация системы на Манхэттене показала, что официальные оценки занижают реальный уровень загрязнения по ряду ключевых показателей на 23–49%. Ключевым фактором, ранее игнорировавшимся...

генами устойчивости к антибиотикам, идентичные больничным, хотя животные никогда не получали лекарств. По данным Университета Пармы, заражение произошло через сточные воды и отходы. Даже 2% носителей среди диких особей,...

животными достигла беспрецедентных масштабов: число вовлеченных стран выросло с 49 в 2000 году до 110 в 2019-м, а количество торговых связей увеличилось более чем на 400%. Азия, прежде всего Китай и Вьетнам, сместила Европу с позиции главного импортера нелегальной продукции животного происхождения...

начале апреля 2026 года — всего за несколько месяцев до своего сорокалетия. A-23a откололся от антарктического шельфового ледника Фильхнера в 1986 году. Большую часть жизни айсберг провел у берегов Антарктиды, пока течения наконец не сдвинули его...

🌿

гибкими солнечными панелями, поднялся на высоту более 15 800 метров и преодолел расстояние от Нью-Мексико до побережья Бразилии. Аппарат не зависит от топлива и способен в перспективе оставаться в воздухе месяцами и даже годами. Для экологического мониторинга технология...

крахмала, покрытые железом и танниновой кислотой, которые образуют липкие губчатые кластеры, способные захватывать молекулы пестицидов и отрывать их от поверхности плода. После мытья фрукт повторно погружают в раствор, который образует тонкое съедобное биоразлагаемое покрытие, продлевающее свежесть продукта...

Но с 2018 года они все чаще появляются в этих водах в поисках еды — и гибнут. За семь лет наблюдений ученые зафиксировали 114 особей и 70 мертвых животных в этом районе. Больше трети подтвержденных смертей — столкновения с судами. Остальные погибли от истощения...

субпопуляции: баренцевоморская, карская, лаптевская, чукотско-аляскинская. Данные о численности сообщают главным образом федеральные особо охраняемые природные территории — заповедники «Остров Врангеля», «Медвежьи Острова» и национальный парк «Русская Арктика»...

вкладывать свои средства. Однако у этого термина есть еще одна неожиданная для многих сторона — экологическая. Куда выбрасывают деньги и стоит ли переходить с наличных на «цифру», чтобы сохранить планету — рассказываем в рубрике «взгляд»...

Реальные цифры, вероятно, выше — многие пасечники боятся сообщать о потерях, завися от фермеров-землевладельцев. Ученые сразу исключили болезни и подтвердили химическое отравление. Под подозрением оказались смеси гербицидов и десикантов, которые в комбинации дают летальный эффект, непредсказуемый при анализе каждого компонента по отдельности. Проблема в том,...