: после высушивания он переходит в неактивное состояние, но не погибает, а при добавлении питательного раствора его рост можно возобновить — свежий слой помогает закрывать повреждения. Кроме того, в материал можно добавлять другие микроорганизмы для придания свойств: пивные дрожжи дают синий цвет, а Aspergillus niger защищает от ультрафиолета. На основе этой...
ЭКОСФЕРА
Заросли борщевика Сосновского преградили трем россиянам выезд за границу — они не выполняли решений суда об уничтожении этого опасного
инвазивного сорняка. После вмешательства судебных приставов растения на участках были ликвидированы, а ограничения сняли. ⠀ ⠀ Как эффективно и без вреда для здоровья избавиться от борщевика — объясняем в рубрике «практика». Экосфера — о важном в экологии 🌿
Морские водоросли помогли создать покрытие, которое сохраняет клубнику без холодильника — канадские ученые разработали тонкий съедобный
слой из агара с добавлением цинка и таниновой кислоты. При нанесении компоненты самостоятельно формируют равномерное покрытие, которое благодаря антибактериальным свойствам вдвое увеличивает срок хранения фруктов. Пока технология остается лабораторной разработкой, но сама идея любопытна: вместо того чтобы постоянно охлаждать всю цепочку поставок, можно попробовать...
Виноград для шампанского начали собирать раньше срока из-за жары и засухи: в Шампани официально сезон стартовал 12 августа, а в коммуне
Монтгё — уже 6-го, что стало рекордом. Причина — ускоренное созревание ягод: жара повышает содержание сахара и снижает кислотность, что критично для сохранения свежести и баланса знаменитого напитка. Ранний сбор — часть тренда: за 50 лет даты сдвинулись на 21 день. Виноделы адаптируются через запасы вина и новые сорта, а южная Англия уже привлекает французских производителей...
Дожди помогли остановить крупнейший лесной пожар в истории Бельгии, начавшийся 14 августа в заповеднике Высокие Фены — в тушении огня
, охватившего около 3 тыс. гектаров и двигавшегося к Германии, участвовали около 500 человек, а также авиация. Однако его распространение удалось остановить только благодаря осадкам и снижению температуры. Этот пожар стал частью рекордной волны возгораний в Европе: к середине августа на континенте сгорело около 576 тыс. гектаров, погибли более 20 человек, сотни тысяч были эвакуированы...
