Растительные заменители яиц постепенно завоевывают внимание потребителей — новое исследование показало: люди охотнее соглашаются на
Растительные заменители яиц постепенно завоевывают внимание потребителей — новое исследование показало: люди охотнее соглашаются на растительные яйца, если они подаются не в виде яичницы, а используются как ингредиент — например, в блинах или выпечке. Сильным фактором остается и цена. Если альтернатива стоит дешевле традиционных яиц, шанс ее покупки существенно возрастает. Ученые делают вывод: для выхода за пределы своей...