Кулинарки из Рассвета

Чизкейк - сырный или творожный пирог, родиной которого является Греция (даже и не думала). Оказывается чизкейк преподносили спортсмену-победителю Олимпийских игр. В то время это был пирог, сделанный из мягкого сыра из козьего или овечьего молока, смешанный с пшеничной мукой, яйцами и мёдом, а затем запечённый. Я же в этой статье поделюсь рецептом чизкейка, который не нужно запекать! 1. Начнем с первого слоя: берем 200 гр. печенья и измельчаем его либо в блендере либо с помощью пакета и скалки. Далее растапливаем 100 гр...

Всем привет! Сегодня поделимся простым рецептом сладкого напитка из смородины и вишни, который мы приготовили на зиму. Компот получился очень сладким и вкусным, его можно даже разбавлять водой при желании) 1. Промытые ягоды необходимо немного просушить. Банки необходимо простерилизовать (мы закатывали в трехлитровые банки). В банки кладем 500 гр. вишни и 2 горсти смородины. Затем в каждую банку добавляем 500 гр. сахара...

"Кыстыбый" - традиционное блюдо башкирской, татарской и удмуртской кухни. Я с детства помню эту сочную, мягкую и вкуснейшую лепешку с картошкой, которую готовила нам мама! И вот наконец, под чутким руководством нашего опытного кулинара, я приготовила такие же тающие во рту Кыстыбыйки!) Делюсь процессом! 1. Вначале подготовим начинку для кыстыбый: мы обычно делаем картофельную (можно грибную, с зеленью, пшенную). Для этого необходимо отварить картофель, добавить сливочное масло (на глаз в зависимости от массы картошки) и растолочь его...

Всем привет! В этой статье мы расскажем, о том как запастись свежей малиной на зиму, эта ягода имеет массу полезных свойств для человека, особенно холодной зимой в период простудных заболеваний. А как же приятно после горячей баньки выпить чаю со свежей малиной, которая напомнит нам прекрасные летние деньки! 1. Первый способ: для начала собираем нашу удивительную ягоду, стараемся собирать ее чисто без листочков, так как мыть ее нельзя перед заготовкой на зиму. При необходимости перебираем малину, далее мнем ягоду блендером и вливаем в емкости...

Черная Смородина - ягода неординарная - в меру кислая, в меру сладкая, поэтому при изготовлении варенья важно правильно смешать все ингредиенты, чтобы получить желаемый конфитюр! В этой статье опишем варенье из смородины по рецепту мамы. Этот рецепт для любителей сладкого смородинового конфитюра без "кислинки", именуемый "3-7-11". Начнем пожалуй! 1. Собранную смородину промываем и подсушиваем. В чашу наливаем 3 стакана воды и доводим до кипения, затем добавляем сначала 5 стаканов сахара, перемешиваем и доводим до кипения...

Пицца - изюминка итальянской кухни и лакомство, которое наверняка пробовал чуть ли не каждый! Где только я не пробовала это кулинарное произведение, но самая лучшая конечно же на ее родине в Италии. Конечно я пыталась создать такое же произведение на своей кухне не раз, и вот наконец у меня получилось практически состряпать такую же изюминку. Несмотря на то что тесто получается не тонким, пицца очень ароматная, сочная с хрустящей корочкой и все мои домашние в восторге, а главное - без майонеза! А теперь к делу, для нашего лакомства нам понадобится: для теста: для начинки: 1...

Все мы знаем, что мамины рецепты самые вкусные и простые, сегодня в статье про мамино варенье из землянички, собранной в чистейшем лесу) 1. Собранную землянику очищаем от плодоножки и промываем; 2. В чистейшем лесу мы набрали 2кг очищенных от плодоножки ягод. Далее 2кг земляники смешали с 2,4 кг сахара (на 1 кг ягод -1,2 кг сахара), все аккуратно необходимо перемешать и оставить на 1-1,5 ч. для выделения сока; 3. Наша смесь настоялась-пора действовать...

Готовим нежный тортик из собственно выращенной клубники. Рецепт не сложный, но займет около 3 часов вашего времени. Конечно может показаться , что это очень долго, но "он" того стоит!) Начнем пожалуй) 1) собранную и мытую клубнику готовим для начинки: нарезаем нашу ягоду на средние частички, добавляем 1 ст. ложку сахара и сок 1 выжатого лимона; 2) далее готовим крем для смазывания коржей: нагреваем 400 мл молока + 1 пакетик ванилина ( жидкость не должна кипеть и бурлить). В отдельной миске смешиваем 20 гр...