Заметки наизнанку.

И опять речь идёт о кабачках. Сегодня мы приготовили кабачки в соке. Рецепт: кабачки - 2 кг сахар - 250 гр лимонная кислота - 1 чайная ложка сок (ананасовый, мультифрукт, апельсин) - 700мл ванилин на кончике ножа Я беру 1 литр сока, поэтому и кабачков чуть больше. Очень хорошо и красиво смотрятся жёлтые кабачки. Кожицу стараюсь на счищать. Тогда кружочки кабачков выглядят как кружочки апельсина...

Пришёл период кабачков. Приготовим на зиму кабачки как грибы! Рецепт: кабачки - 1,5кг соль - 1 стол. ложка сахар - 2 стол. ложки чеснок - 5 крупных зубчиков укроп и петрушка - небольшие пучки зонтики укропа - по 1 в каждую 0,5 банку гвоздика - 2 шт на 0,5 банку душистый перец горошек - 3-4 шт на 0,5 банку чёрный молотый перец - 1 чайная ложка растительное масло - 150 мл яблочный уксус 6% - 150 мл Выход - 3-4 0,5 банок Кабачки почистить и, если нужно, удалить середину. Взвешиваем Нарезаем полукруглыми ломтиками...

Как и обещала, выкладываю фото после уборки чеснока. Обычный чеснок и кустовой. Вот фото, чтобы вы вспомнили. Была посажена целая головка. Этот чеснок не разделяют на зубчики. Вот обычный чеснок. Мы видим разницу. Один толстый стебель и несколько толстых стеблей. Выкапываем! Видны 5 крупных головок! Хороший урожай! Разделяем головки. Вот какие головки. Итак, друзья, подводим итоги. Целая грядка чеснока, посаженного зубчиками дала 50 головок...

К Анне Ивановне пришла в гости подруга Татьяна. Как обычно бывает в таких случаях - Анна Ивановна приготовила кое-что вкусненькое. Да под наливочку - просто прелесть! На огороде уже вовсю созревали огурчики и помидоры. Порезала их Анна Ивановна, да на тарелочку. И решила похвастаться, удивить подругу - посолила чёрной солью. Ведь сама недавно была в поездке по путёвке. Путешествовала по Золотому кольцу России. В Костроме купила такую соль. Придвинула тарелку Татьяне. Татьяна посмотрела и говорит: "Здесь грязь какая-то на огурцах...

В одной статье читатели стали спорить: использование линейки при обучении счёта - это хорошо или плохо? Умение считать в уме — один из основных навыков, который нужно сформировать у ребенка в процессе изучения математики в начальной школе. Ребенок должен научиться быстро и правильно называть результат любого математического действия. Использование пальцев рук - это один из способов. Но научить считать по пальцам легко, а отучить трудно. Здесь будет не задействован механизм памяти. В памяти не откладываются результаты сложения и вычитания...

Так уж повелось, что бабушки и дедушки оказывают молодым семьям помощь с внуками. Услышала одну историю. Дочка вышла замуж поздно. Через 3 года родила сынишку. 1,5 года сидела с ним дома, подрабатывая удалённо. Потом они решили переехать. Купили дом. Стали обустраиваться. Но ребёнок маленький. Сложно. Да и на работу пригласили. Рядом у них находится хороший детский садик. Молодая семья решила, что с внуком будут сидеть по очереди их родители. Родители живут в другом городе. Примерно 2 часа езды...

Игорь Яковлевич Крутой (1954) – композитор, певец, народный артист России, владелец нескольких радиостанций, телеканала Муз-ТВ. Родился Игорь 29 июля 1945 года в городе Гайворон Кировоградской области. В биографии Крутого музыкальные способности проявились уже в детстве. В шестилетнем возрасте он играл на баяне. Сначала играл на детских праздниках, а когда вырос – на танцах. Решил продолжить музыкальное образование, а для этого целый год совершенствовал свою технику игры на фортепиано. В 1970 поступил в Кировоградское муз училище, которое отлично окончил в 1974...

Одна моя знакомая постоянно что-то употребляет в пищу. Один раз пила натощак соду. Говорит, что это против защелачивания организма. Она чайную ложку соды заливала кипятком, охлаждала и пила натощак. Завтракала через час. Второй раз вижу каждое утро натощак брала в рот чайную ложку семян льна, запивала водой...

Второй год уже у нас хорошо и много вырастает шпината. Крупный, мощный! Прямо хоть продавай! Летом то мы его едим. Суп из шпината, в салаты добавляем, в соусы. Он же ведь и полезен! Хотя не так привычен для нас, как петрушка или укроп. Оказывается в состав шпината входят: В меньшем количестве присутствуют В1, В5, РР, В6, В4. Шпинат нужно употреблять в пищу тем, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов. Но вот как его заготовить на зиму? Будем пробовать. Собираем. Отделяем листочки и промываем...

В очередной раз собрали огурцы. Мелкие в баночку. Что делать с крупными? Когда-то давно закрывала их. Нашла старый рецепт. Делюсь с вами. Для этого рецепта нужно 2 кг огурцов. Мелкие здесь даже не очень удобно использовать. Да, вот такие коники. Но это не беда. Сорта с мелкими семенами внутри. Режем кольцами, примерно 1 см толщиной. Складываем в кастрюлю. В миску - 0,5 стакана тёплой кипячёной воды. В воду добавляем 0,5 стакана сахара. Далее - 2 столовые ложки соли без верха. Туда же - 0,5 стакана растительного масла...

Все иногда готовят сырники дома. Мы тоже. Я пробовала сырники у многих людей. Почти все с мукой. Творога совсем не чувствуется.Получается какая-то творожно-мучная булочка! Теперь я готовлю сырники без творога в них. Покупаем творог. Беру в основном малой жирности. Тогда творог виден в сырниках. Выкладываем в миску. Добавляем яйцо. Соль и сахар по вкусу. Я ещё добавляю ванилин. И на 200 гр творога кладу 2 столовые ложки манной крупы. Хорошо перемешиваю и даю постоять 2 часа...

Пришлось мне однажды срочно ехать из одного города в другой. Билет на поезд достался только на верхнюю полку около туалета. Ну хоть так. И то хорошо. Посадка в 23.00. Все быстро улеглись спать. Я тоже. Мне выходить в 5.00 утра. Вышла. Всё хорошо. С собой была небольшая дамская сумочка и сумка побольше с вещами. Маленькая сумочка была со мной на верхней полке, а большая стояла внизу около нижней полки. Туда я положила пакетик с конфетами. Вышла на станции. Жду. За мной должны приехать. Полезла в сумку, которая побольше за конфетами...