Кавказская еда

Первая консультация. Поискав, я заполнил анкету по ссылке, и стал ждать звонка. Получил я его только через 2 дня 🤦‍♂️. Девушка по телефону спросила мое ФИО, точку на которой я хотел бы поработать, когда готов выйти, и готов ли я открыть самозанятость. Я ответил что возможно готов открыть самозанятость, и выбрал точку которая ближе всего к дому и удобней всего добираться. Сотрудница рассказала про график работы: 5/2, 2/2 или подработка в выходные (суббота/воскресенье). Я выбрал 2/2 и отметил, что готов выйти в самое ближайшее время. Консультант сказала, что мне необходимо пройти самостоятельно теоретический курс, и что вышлет мне ссылку на мой телефон...

Фыдчин - осетинский пирог с мясом. Есть разные рецепты этого пирога, но одно остаётся неизменным - сочная мясная начинка. Традиционно для осетинских пирогов готовят дрожжевое тесто на молоке или кефире, но по этому рецепту пирог с мясом печётся из самого простого теста на муке и воде. Продукты (на 4 порции) Для теста: Мука пшеничная - 225 г (1,5 стакана объемом 250 мл) Вода (тёплая) - 100 мл Сода - 0,5 ч...

Что может быть лучше свежих, горячих чебуреков?! Чебуреки с мясом - одна из лучших и популярных закусок, звезда кавказской кулинарии. Попробуйте приготовить настоящие южные чебуреки на водке для своих любимых! Продукты Для теста: Мука - 2 стакана Вода - 0,75 стакана Водка - 1 ст...

Бешбармак в переводе с тюркских языков - «пять пальцев», так сложилось, что это блюдо едят руками. На тонкое нежное тесто выкладывают кусочки томленой в бульоне баранины, приправленной специями и луком. Вкус бешбармака превосходит все ожидания. С нашим рецептом вы сможете приготовить бешбармак дома, и, будьте уверены, время, потраченное на его приготовление, того стоит...

Пахлава (баклава) - очень вкусная восточная ореховая сладость. Продукты (на 40 порций) Для теста: Желтки - 4 шт. Сахар - 220 г Сметана - 200 г Сода - 1 ч. ложка Масло сливочное (растопленное) - 300 г Мука - 600 г Для начинки: Белки - 5 шт...

Вы скажете, что зима - не время для шашлыков? Отчего же? Для шашлыков всегда есть время! Продукты (на 4 порции) Мясо (свинина, баранина) - 1 кг Лук репчатый - 500-700 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Специи для шашлыка - по вкусу Продукты перед вами. Приятного аппетита!

Сами по себе котлеты – это довольно простое и вкусное блюдо. Если посмотреть на количество видов котлет, то от их разнообразия разбегаются глаза. И хорошо, когда попадаются интересные и легкие рецепты, мясных котлет в духовке в частности. Продукты Говядина – 700 грамм Сало – 250 грамм Лук репчатый – 2 шт...

Можно готовить компот из любых ягод. Продукты: На 3-литровую банку:Ягоды любые (черешня, вишня, смородина и т.п.) - 1 пол-литровая банка Сахар - 1 стакан (180 г) Лимонная кислота - 1 ч. л. без горки (4...

Продукты: Мякоть баранья - 800 Глуковицы - 4шт. Соль -  (по вкусу) Перец чёрный молотый - ( по вкусу) Уксус винный   - (по вкусу) Приятного аппетита! Мы есть в телеграмм

Рецепт хашламы отлично подойдет самым начинающим хозяйкам. Готовится хашлама очень просто, но результат изумительный. Хашлама может быть в виде первого или второго блюда, в разных вариациях. Например, хашлама на пиве, из говядины и овощей. Продукты: Говядина (телятина) Грудинка – 500 г Картофель – 600 г Помидоры – 500 г (4-6 шт.) Перец сладкий – 200 г (1 шт...

Хычины - лепёшки с начинкой, традиционное блюдо народов Северного Кавказа. Чаще всего хычины готовят с сырной или сыром и картофелем. Пекутся эти лепёшки на сухой сковороде. Продукты Мука пшеничная - 2 стакана (300-320 г) Вода - 220 г Соль - 1 ч...

Суп-харчо, национальный грузинский суп делается исключительно из говядины, попробуйте вот такой рецепт. Продукты (на 6 порций) Говядина - 500г Лук репчатый - 3-4 шт. Рис - 0,5 стакана Томат-паста - 1 ст ...