Идейная дачница

Продолжаю тему сладких новогодних подарков. На этот раз речь пойдет о конфетах, которые можно приготовить своими руками. Если все готово, можно начинать. Прежде всего, нужно растопить шоколад. Далее бреем формочки. Они должны быть сухие. Смазывать маслом не нужно. Заполняем формочки шоколадом примерно на 1/3. Затем раскладываем по формочкам предварительно очищенные орехи макадамия. Если начинка жидкая (например, джем или сгущенка), то шоколад необходимо равномерно распределить по стенкам формочки, чтобы впоследствии начинка не вытекла...

Новый год уже на пороге. Подготовка подарков в самом разгаре. Но что подарить на Новый год? Хорошо бы если бы подарок был оригинальным, по-домашнему душевным и сладким. Так уж получилось, что у нас с детства Новый год ассоциируется со сладкими подарками. Я думаю, хорошим подарком будет такой пряник. Его можно сделать своими руками. 1. В кастрюле на медленном огне разогреваем сахар, мед и глюкозный сироп. Считается, что глюкозный сироп придает пряникам мягкость. Я несколько раз забывала его добавить...

Подвожу итог по урожаю огурцов, выращенных на моей даче в 2025 году. В этом году я сеяла 2 вида: «F1 Китайский змей» и «Каскад». О посеве и всходах можно почитать здесь: Все было немного впопыхах. Пока установили теплицу, потом парник, пока оборудовали грядки… в итоге, высадили огурцы поздно. Затем подключили капельный полив, и только после этого огурцы стали расти. Погода в Подмосковье стояла прохладная и сырая. Если бы не тепличные условия, наверное, мало бы что выросло. Первые огурчики появились довольно поздно: аж после 19 июля...

13 сентября 2025 года я в теплице собрала такие дыни: Одна дыня массой 1,7 кг, другая – около 1,5 кг. Дыни зрели долго. Я терпеливо ждала, когда они пожелтеют. Лето в этом году было пасмурным и холодным. Жаркие, солнечные дни можно по пальцам пересчитать. Но все-таки дыни созрели. И, как ни странно, даже получились сладкими и сочными. Аромат от них стоял неимоверный. Вот как дыня выглядит в разрезе: Вкус волшебный. Но главное – своя. Сорт называется «Медок». Я сеяла семена на рассаду в конце апреля и высаживала рассаду в теплицу в первых числах июня...

Наконец-то мы его дождались! В нашей теплице в Подмосковье вырос вот такой арбуз: Мы сорвали его 30 августа 2025 года. Сорт называется «Шуга бейби (Сахарный малыш)». Масса арбуза составляет 2,8 кг. Из всех выращенных в теплице арбузов этот самый большой. Масса остальных примерно в таком диапазоне: 1,8 кг, 1,2 кг, 2,3 кг, 1,7 кг. Вот так наш арбуз выглядит в срезе: Арбуз созрел, семечки темные, мякоть ярко-розовая. Все в соответствии с характеристиками. По характеристикам мякоть арбуза этого сорта не должна быть ярко-красной...

Задумала я сделать потолок из вагонки в своем деревянном доме. Но простой потолок, а с раскладкой по схеме. Схему я придумала сама и начертила ее на миллиметровой бумаге. Вот так у меня получилось: В центре схемы расположен ромб-квадрат, далее вокруг него по диагонали добивается вагонка в разных направлениях. Все стыки закрываются планкой шириной 3 см. Она также выступает декоративным элементом в раскладке. Устанавливается 5 светильников: один – в центре ромба, другие 4 - вокруг на равных расстояниях...

В предыдущей публикации я написала: сколько смородины мы собрали на нашей даче. В этой публикации я поделюсь, какое применение я ей нашла. Большая часть урожая смородины пошла на заготовки. Я промыла ягоду, удалила хвостики и прокрутила на мясорубке. Сахар я добавляю в пропорции 1 : 1,5 (на 1 кг ягод 1,5 кг сахара). Чтобы консистенция была более однородной, я еще пробила блендером. Получилось 2 больших чаши прокрученных с сахаром ягод. Далее в чистые, ошпаренные банки я разложила в них прокрученные с сахаром ягоды...

27 июля 2025 года. Пора собирать смородину. Смородина нас радует каждый год с тех пор, как нам подарили пару отростков. Участок у нас на тот момент был еще не облагорожен, и мы посадили их впопыхах на первое попавшееся удобное место. Спустя года два, мы разделили кусты и пересадили в другое место. Смородина на следующий сезон болела и желтела, но даже и тогда давала ягоды. Опрыскивания, обрезки, подкормки положительно отразились на кустах. Сейчас у нас восемь небольших, но крепких кустиков каждое лето с ягодами...

22 июля 2025 года. Делаю краткий обзор: что у нас на сегодняшний день растет в теплице. Теплицу мы установили только в этом году. Также к ней на подмогу установили парник и сделали капельный полив. Об этом можно прочитать здесь: Выращиваю я в такой теплице впервые. Погода в Подмосковье стоит совсем не летняя. Две недели льют дожди. Был град размером с грецкий орех. Сыро настолько, что земля хлюпает под ногами. В теплице сильный конденсат. Вместе с этим работают автоматические форточки и автополив...

Установка капельного полива в теплицу поначалу казалась мне такой сложной. Все эти шланги, трубки, переходники, тройники, краны, капельницы, заглушки, да еще таймер полива… И все это надо соединить, провести, да еще чтобы все это работало… Нет, этим обязательно должны заниматься специалисты! Но дети меня отговорили. Они заверили, что все это легко, что они во всем разобрались, сами справятся с установкой и не надо вызывать никаких сантехников. Что ж. Я им доверилась. Это, действительно, оказалось не так сложно, как выглядело поначалу...

11 - 12 июня 2025 года. Ну, вот, теплица у нас уже есть, парник тоже. Пора задуматься о капельном поливе. С чего начинается капельный полив? Конечно же, с бочки. Правда, бывают такие навороченные системы полива, которые идут прямо от водопровода, но мы будем организовывать капельный полив от бочки. А для бочки необходима стойка – конструкция, на которой эта бочка будет стоять. Бочка должна быть установлена выше уровня грядок, которые необходимо поливать. Лучше всего, конечно, взять еврокуб и поставить его на железную сварную конструкцию...

Помимо теплицы мы установили также парник. Парник я купила уже готовый еще осенью прошлого года, и устанавливали мы его сами. На этот раз обошлось без привлечения специализированных фирм и специалистов. Дети сами разобрались, что к чему присоединяется и как в итоге получается. Размеры парника 2 метра на 1 метр и в высоту почти 2 метра. Получается своего рода мини-теплица из поликарбоната. Он так же, как теплица, имеет алюминиевую конструкцию, на которую крепится кровельными саморезами поликарбонат...