Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации
Апельсиновый мацерат
Здравствуйте, друзья! То о чём я сейчас напишу, рекомендую попробовать каждому самогонщику. Потому что это просто обалденный мацерат, который не оставит никого равнодушным. Итак, товарищи! Самогонщикам термин "Мацерация" известен, для остальных небольшие вводные. Мацерация самогона это процесс настаивания дистиллята на фруктовом или другом ароматном сырье с последующей перегонкой вместе с ингредиентами. Цель мацерации - получить крепкий прозрачный напиток с ароматом и вкусом исходного сырья. Если на фруктах, специях нужно настаивать самогон, то на соке этого можно и не делать...
136 читали · 2 недели назад
Что такое Пектиназа и зачем она нужна
Здравствуйте, друзья! Пектиназа, или как ее называют иначе полигалактуроназа или пектолаза, представляет собой группу ферментов для расщепления (гидролиза) растительных полисахаридов, пектинов, содержащихся в стенках клеток растений. Купить Пектиназу можно в любом магазине для самогонщиков, а также в маркетплейсах. Широко используется для изготовления вина и фруктовых браг из яблок, груш, ягод и других фруктов, содержащих большое количество пектина. Пектин – это полисахарид (высокомолекулярный углевод),...
134 читали · 1 месяц назад
Вырастил абрикос в Сибири. г. Омск
Здравствуйте, друзья! Хотелось бы с вами немного поделиться своими успехами в области садоводства. Мне удалось получить первый небольшой урожай абрикоса. Скажите - а что тут удивительно, да просто я проживаю в Сибири, которая относится к зоне рискованного земледелия. Четыре года назад на сайте местного питомника увидел в продаже саженцы абрикоса, к моему удивления сортов было несколько. Брать пришлось два, так как они самобесплодны. Купил сорт Горный Абакан и Сибиряк Байкалова. Урожай конечно не большой, даже с учётом первого плодоношения...
2 месяца назад
Вино из набора для приготвления вина
Здравствуйте, друзья! Давно хотел попробовать сделать плодовое вино из подобного набора. Чисто ради интереса, любопытно было узнать что из этого получится и можно ли это употреблять. У меня Мишка бродит вино "Вишневый урожай", почему выбрал именно его объясню ниже. Из этого набора должно получиться 18 бутол по 0,7 л вина. Вообще в продаже их 10 вкусов – от вин с лесными ягодами до фруктовых вин с яблоками, цитрусами и облепихой. Всё упаковано в красивый тубус, в котором есть сухая смесь, которая...
131 читали · 2 месяца назад
Настойка "Фрутово-ягодный микс" на самогоне
Здравствуйте, товарищи! Сидел на даче в выходной скучал, качаясь на качельках и попивая чай с мятой, оглядывая беглым взглядом свои посадки. Так, на малине делал, на вишне тоже, да и на черной смородине делал и с яблочками пробовал. А может это дело замиксовать, пробежало в голове. Лениво встал с качели и пошёл собирать фрукты да ягодки. Стаканчики по 100 мл. если что. Стаканчик вишни, стаканчик смородины черной, ещё малина, крыжовник(он в целом погоды не сделает), яблочко ароматное, алыча(косточку...
2 месяца назад
Здравствуйте, товарищи! Хочу поделиться с вами идеей - куда еще использовать головы от самогона. Особенно пригодится для любителей туризма и зимней рыбалки. При этом наткнулся на эту штуковину не я, это сын купил где то на озоне, он любитель всякой мелочи для туризма. Ну и пришёл ко мне со словами - Папа, дай спирт, буду горелку проверять. Так как спирт жалко, попробовали использовать головы, по сути тот же спирт только с примесями различными. Горит как надо, а самое главное долго и запаха противного нет! Как только разогреется, вообще горит чётко. В общем закажу себе такой же, ещё туда подставочку какую-нибудь сделаю, чтобы можно было сверху посуду поставить и воду нагреть. Цена вопроса около 200 р. Ссылку давать не буду, не реклама. Просто набирайте в Озоне или Алиэкспресс - Портативная спиртовка или портативная спиртовая горелка. Может для кого-то полезная инфа. Всем добра!
194 читали · 5 месяцев назад
Белый ром из тростниковой мелассы и сахара-сырца
Здравствуйте, друзья! Примерно пару раз в год делаю ром из тростниковой мелассы и сахара, получается весьма вкусно и ароматно. В этот раз решил внести несколько изменений, во первых буду использовать тростниковый сахар сырец, во вторых, вместо сахара буду использовать декстрозу. Итак, пробежимся по сырью: ГМ примерно 1/4. Сначала в теплой воде растворил тростниковый сахар-сырец, он не очень хорошо растворяется. Потом добавил мелассу и декстрозу. По сахару АС-3 показал 19. Убедился что температура...
172 читали · 5 месяцев назад
Пеппер водка. Хабанеро с лимоном
Здравствуйте, друзья! Настойки неотъемлемая часть в самогоноварении. Настаивание самогона на различных травах, специях и ягодах, превращают домашний дистиллят или водку в авторские напитки, которые трудно найти в продаже. Можно самому подобрать ингредиенты, а можно купить готовый набор для настаивания. Лично я делаю и так и так. В этот раз решил приготовить настойку из готового набора. Это видимо новинка, потому что раньше такую не видел в продаже. Производитель Алхимия вкуса, настойка называется...
154 читали · 5 месяцев назад
Гражданам напомнили, когда могут наказать за самогоноварение
Представители Ассоциации юристов России дали разъяснения относительно правил использования самогонных аппаратов гражданами. Принципиальный вопрос: использовать самогонные аппараты можно, но только для себя., но при этом необходимо соблюдать определённые правила. В частности, нельзя продавать домашний алкоголь. Своим напитком можно угощать друзей, пить самому, но продавать домашний алкоголь нельзя. Закон не делает различий между производством различных видов алкогольных напитков. Однако он разделяет алкогольную продукцию и спиртосодержащие жидкости...
454 читали · 5 месяцев назад
Тест турбо дрожжей SpirtEX С48
В настоящее время на рынке представлен широкий ассортимент спиртовых дрожжей. Каждый покупатель может найти продукт, который будет соответствовать его требованиям по цене и качеству. Можно конечно обойтись более дешевыми сухими или прессованными дрожжами. Однако, если вы хотите получить качественный результат, стоит обратить внимание на турбо дрожжи, которые не только ускорят процесс брожения, но и будут более устойчивы к спирту. Здравствуйте, друзья! Дрожжи которые буду сегодня обозревать вышли в продажу ещё в прошлом году, но в мои руки попали только сейчас...
5 месяцев назад
Репост
5 месяцев назад
В чем отличие наливки от настойки? Наливка и настойка - эта два вида алкогольных напитков, которые готовят путём выдержки трав, ягод, фруктов в самогоне или другой спиртовой основе. Главные отличия между этими напитками заключается в содержании сахара, обычно наливка содержит больше сахара, чем настойка. И в крепости, настойка как правило крепче наливки. Ещё во времени настаивания, наливку настаивают более продолжительное время чем настойку. Т.е. наливка более сладкая и менее крепкая, но не такая сладкая как ликёр. А настойка более крепкая и с минимальным содержанием сахара
113 читали · 6 месяцев назад